सर्व प्रथम मैद्या मधे मीठ, तूप, ओवा घालून गोळा घट्ट मळून 10 मिनिट ओल्या कपड्या खाली झाकून ठेवाव

सारना साठी बटाटे उकडवून त्याचे बारीक काप करून घ्यावे. मिरची चे वाटण तय्यार करून घ्यावे.

कढई मध्ये तेल घालून मिरची ची पेस्ट घालून त्यात बटाटे घालून हळदी, मीठ टाकून भाजी शिजवून घ्यावी

तय्यार केलेल्या गोळ्याची परी लाटून मध्य भागी दोन तुकडे करावे त्याचा कोन करून त्यात सारण भरून तळून घ्यावे.