समा के चावल की खीर (Sama ke chawal ki kheer recipe in hindi)

Name: समा के चावल की खीर (Sama ke chawal ki kheer recipe in hindi)
Yield: 3-4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 लीटर दूध; 3/4 कटोरी समा के चावल; 1 कटोरी चीनी; 1 चम्मच मिल्क पाउडर; 3-4 इलायची पिसी हुई; 3-4 पिस्ता कटे हुए; 10-12 काजू कटे हुए; 7-8 बादाम कटे हुए

Chandrakala Shrivastava @Chandra

#goldenapron3
#week16
#Kheer

समा के चावल की खीर (Sama ke chawal ki kheer recipe in hindi)

Chandrakala Shrivastava @Chandra

#goldenapron3
#week16
#Kheer

सामग्री

30-35 मिनट

3-4 सर्विंग

1 लीटरदूध
3/4 कटोरीसमा के चावल
1 कटोरीचीनी
1 चम्मचमिल्क पाउडर
3-4इलायची पिसी हुई
3-4पिस्ता कटे हुए
10-12काजू कटे हुए
7-8बादाम कटे हुए

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30-35 मिनट

1

समा के चावल को धोकर आधे घंटे के लिए पानी में भिगोकर रख दें।
2

गैस जलाकर एक भारी तले के बर्तन में दूध को उबलने के लिए रख दें। दूध में उबाल आने के बाद इसमें समा के चावल मिलाएं और अच्छी तरह चलाते रहें।
3

चावल के नरम हो जाने पर इसमें चीनी मिलाएं और लगातार चलाते रहें। 5 मिनट बाद इसमें काजू और बादाम मिलाएं।
4

अब इसमें 1 चम्मच मिल्क पाउडर मिलाएं और अच्छी तरह चलाएं। जब दूध और चावल अच्छी तरह मिल जाएं, तब गैस बंद कर दें। समा की खीर तैयार है।
5

अब खीर में पिसी इलायची मिलाएं। बादाम, काजू और पिस्ता से सजाकर परोसें। स्वादिष्ट समा की खीर तैयार है।