लौकी आलू की सब्जी (Lauki aloo ki sabzi recipe in hindi)

Name: लौकी आलू की सब्जी (Lauki aloo ki sabzi recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 किलो लौकी; 3 आलू; 4 टमाटर; 3 हरी मिर्च; 2 मीडियम साइज प्याज; 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर; स्वादानुसार नमक; 1 चम्मच धनिया पाउडर; स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर; 1/2 कटोरी धनिया पत्ती; 2 चम्मच तेल; 1/2 चम्मच सरसों दाना

Neeta Anant @cook_22474848

#family
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week3

लौकी आलू की सब्जी (Lauki aloo ki sabzi recipe in hindi)

Neeta Anant @cook_22474848

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week3

सामग्री

1/2 किलोलौकी
3आलू
4टमाटर
3हरी मिर्च
2मीडियम साइज प्याज
1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
स्वादानुसारनमक
1 चम्मचधनिया पाउडर
स्वादानुसारलाल मिर्च पाउडर
1/2 कटोरीधनिया पत्ती
2 चम्मचतेल
1/2 चम्मचसरसों दाना

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले लौकी और आलू का छिलका निकाल ले फिर काट कर ले
2

उसके बाद सब्जियों को धो ले फिर टमाटर प्याज मिर्ची बारीक काट लें
3

गैस ऑन करें कढ़ाई रखें उसके बाद तेल डालें फिर सरसों दाना प्याज मिर्ची डालकर ब्राउन गोल्डन होने दे 2 मिनट तक उसके बाद सब्जी डालें 5 मिनट तक फ्राई करें फिर टमाटर हल्दी नमक धनिया पाउडर डालकर पकाएं धीमी आंच में 10 मिनट तक पकाएं
4

पकने के बाद धनिया पत्ती डालकर 2 मिनट पकने दें फिर निकाल कर सर्व कर ले चावल रोटी के साथ