Lumpia Basah
suka banget sama lumpia basah ini karena tidak berminyak dan lebih sehat hehehe
ini jadi salah satu jajanan favorit juga untuk dibawa saat mudik skalian untuk oleh-oleh buat keluarga di kampung halaman.
Lumpia Basah
suka banget sama lumpia basah ini karena tidak berminyak dan lebih sehat hehehe
ini jadi salah satu jajanan favorit juga untuk dibawa saat mudik skalian untuk oleh-oleh buat keluarga di kampung halaman.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat kulit : campur tepung terigu dan garam,aduk rata. masukkan air,aduk rata lalu saring. masukkan telur,aduk rata.
- 2
Goreng adonan kulit menggunakan teflon yang sudah diolesi margarin agar tidak menempel. saya menggunakan teflon ukuran 28cm. goreng sampai pinggirannya mengering berarti kulit sudah bisa diangkat. sisihkan,biar dingin dulu baru diisi karena kalo panas akan mudah pecah/robek.
- 3
Membuat isian : tumis dengan sedikit minyak,bawang putih dan bawang merah sampai harum.
- 4
Masukkan wortel dan taoge,tumis sampai layu.
- 5
Masukkan ayam suwir dan rebung,masukkan garam,merica bubuk,gula pasir dan kaldu ayam bubuk. aduk rata,icipi.
- 6
Masak sampai semua sayurannya matang.
- 7
Cara mengisi : siapkan kulit lumpia,beri isian taruh di tengah,jangan terlalu penuh nanti akan mudah robek. lipat sisi kanan kiri, lalu lipat dari bawah ke atas.
- 8
Lumpia basah sudah bisa dinikmati dengan cabe atau dengan saosnya :)
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar