Lelehkan mentega lalu sisihkan. Kupas pisang lalu hancurkan pakai garpu, Sisihkan.

Campur gula pasir dan telur lalu kocok sampai tercampur dan berubah warna putih (kalau pakai mixer kecepatan rendah sampai tinggi secara perlahan sampai berubah warna putih pucat, lalu matikan mixer)

Tambahkan pisang yang sudah di hancurkan aduk2 / mixer putar balik arah, apabila sudah tercampur, lalu tambahkan tepung terigu dan vanilli aduk kembali.

Kemudian tambahkan 5sdm SKM, aduk adonan dan Terakhir tambahkan mentega yang sudah dicairkan, aduk kembali sampai adonan tercampur rata. Sambil mempersiapkan yang lainnya kita bisa panaskan oven biarkan panas terlebih dahulu.

Siapkan loyang, dan alasi dengan kertas roti, jika tidak ada kertas roti bisa di olesi mentega. Tuang adonan ke loyang lalu panggang ke dalam oven yang sudah di panaskan.

Pertama panggang selama 10-15 menit dengan suhu 180• setelah dipanggang kurleb 10-15menit berikan toping parutan keju. Lalu panggang kembali selama 30-40menit bisa kurang bisa lebih tergantung oven masing2. Agar lebih yakin tingkat kematangan boleh ditusuk dengan tusuk gigi, apabila tidak ada yang menempel berarti bolu pisang sudah matang. (Hampir kelupaan panggang, untung gak gosong 🙉) tapi rasa tetap enak 👌