Kastengel Keju

Name: Kastengel Keju
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung Kunci Biru; 150 gr margarin BlueBand C&C; 150 gr butter Wijsman; 150 gr keju parut Kraft Cheddar; 50 gr keju Parmesan; 2 butir kuning telur; 2 sdm susu bubuk Dancow; 1 butir telur; 2 sdm SKM; 1-2 sdm minyak sayur/goreng; 1 tetes pewarna kuning bila perlu atau boleh di skip

Nyollaaa @DapurMenantu_

Batang, Jawa Tengah, Indonesia

lebaran kurang 1 minggu waktunya tangan bekerja untuk menuhin meja lebaran walau lebaran kali ini hanya di rumah saja. #mudikonline

Lebih banyak

Kastengel Keju

Nyollaaa @DapurMenantu_

Batang, Jawa Tengah, Indonesia

lebaran kurang 1 minggu waktunya tangan bekerja untuk menuhin meja lebaran walau lebaran kali ini hanya di rumah saja. #mudikonline

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Adonan
400 grtepung Kunci Biru
150 grmargarin BlueBand C&C
150 grbutter Wijsman
150 grkeju parut Kraft Cheddar
50 grkeju Parmesan
2 butirkuning telur
2 sdmsusu bubuk Dancow
Bahan Olesan
1 butirtelur
2 sdmSKM
1-2 sdmminyak sayur/goreng
1 tetespewarna kuning bila perlu atau boleh di skip

Tersimpan

Cara Membuat

1

SANGRAI tepung untuk menghilangkan kadar air, ini supaya renyah nya awet, dan jangan sampai gosong ya.
2

MIXER margarin&butter dengan kecepatan rendah, kemudian masukan kuning telur, mixer asal kecampur saja. oiyahh kalau tidak ada butter boleh pakai margarin aja, aku pakai margarin BlueBand C&C dan butternya aku pakai merk wisjman.
3

SARING/AYAK tepung yg sudah di sangrai tadi, susu bubuk. masukan tepung setengah saja dan keju ke adonan mentega, kemudian MIXER sebentar, lalu masukan sisa tepungnya secara perlahan, aduk dengan SPATULA sampai rata.
4

Cetak kastengel olesi bahan polesan dan beri keju diatasnya.
5
6

Masukan kastengel ke dalam oven, dengan suhu 170-180’C selama 15 menit, lalu angkat dinginkan kurang lebih selama 45menit, kemudian oven kembali selama 15-20menit dengan suhu rendah atai api rendah.
7
8
9
10