Donat ala Jco

Name: Donat ala Jco
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 sdm tepung protein tinggi (cakra); 2 kuning telur; 2 sdm gula pasir; 3 sdm margarin; 130 ml susu cair DINGIN (kira-kira 9 sdm); 1,5 sdt ragi / fermipan; 1/4 sdt garam; 125 gr coklat blok / collata; 1 sdm margarin; 1-2 sdm madu (sesuai selera kemanisan); 50 ml susu cair

frismaianggit purnaningsiwi @hanalikaruby

Cilacap

Masih dalam edisi takaran sendok ya. Jadi di cilacap memang gak ada gerai jco. Ini percobaan ketiga yg rasanya cukup mirip dan simpel bikinnya.

Lebih banyak

Donat ala Jco

frismaianggit purnaningsiwi @hanalikaruby

Cilacap

Masih dalam edisi takaran sendok ya. Jadi di cilacap memang gak ada gerai jco. Ini percobaan ketiga yg rasanya cukup mirip dan simpel bikinnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Dough (Donat)
25 sdmtepung protein tinggi (cakra)
2kuning telur
2 sdmgula pasir
3 sdmmargarin
130 mlsusu cair DINGIN (kira-kira 9 sdm)
1,5 sdtragi / fermipan
1/4 sdtgaram
Chocolate glaze
125 grcoklat blok / collata
1 sdmmargarin
1-2 sdmmadu (sesuai selera kemanisan)
50 mlsusu cair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung, fermipan, gula halus, dan garam di wadah. Campur pakai sendok/spatula.
2

Tambahkan kuning telur, mixer adonan sampai setengah kalis. Atau bisa juga di adon pakai tangan. Lalu masukan susu, kemudian margarin. Adon lagi sampai kaliisss.
3

Cetak adonan dan tata di loyang. Tutup dengan serbet selama kurang lebih 30-45 menit. Setelah itu digoreng pakai api kecil saja yaaa. Tiriskan.
4

Untuk chocolate glaze, campur semua dalam panci dan panaskan sambil terus diaduk. Tidak perlu sampai mendidih, cukup sampai semua meleleh.
5

Celupkan setengah donat ke chocolate glaze, atau bisa juga pakai topping gula halus yang lebih sederhana.