Χτυπάμε την φυτική σαντιγί με το ζαχαρούχο γάλα.

Αφού τα χτυπήσουμε βάζουμε το μέλι χτυπάμε λίγο να πάει παντου.

Στρώνουμε τα μπισκότα στο σκευος που θέλουμε.

Βάζουμε από πάνω τη μισή σαντιγύ και το καραμελωμένο ζαχαρούχο με ένα κουτάλι.βάζουμε την υπόλοιπη και απλώνουμε τα μπισκότα με την ίδια φορά που στρωσαμε τα κάτω.

Βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει.