Céklakrém leves
Már régóta szerettem volna kipróbálni ezt a levest, de a sok receptolvasgatás összezavart, így kifejlesztettem egy sajátot :) Nagyon finom lett, remélem nektek is ízleni fog. :)
Céklakrém leves
Már régóta szerettem volna kipróbálni ezt a levest, de a sok receptolvasgatás összezavart, így kifejlesztettem egy sajátot :) Nagyon finom lett, remélem nektek is ízleni fog. :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A zöldségeket megpucoljuk, a céklát felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk és kis olívaolajon megdinszteljük (nem pirítjuk le).
- 2
Majd a hagymához adjuk a kockázott céklát, rányomjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a római köményt, borsot, sót, gyömbért, majd kb. 1 percig folyamatosan kevergetve, jól összekeverjük. Ezt követően a zöldséglével felöntjük, lefedjük, és kb. 30 percig főzzük, amíg a cékla megpuhul.
- 3
Ha a cékla megpuhult, botmixerrel összeturmixoljuk az egészet egyben.
- 4
Botmixer után visszahelyezzük a tűzhelyre, kisebb lángon, majd a tejszínt folyamatos kevergetés mellett, hozzácsorgatom. "Egyet rottyantunk rajta." :)- és kész is!
- 5
A tetejét én fekete szezámmaggal díszítettem. De lehet rá tenni friss koriandert is :) A fűszerek a végén is variálhatóak ízlés szerint. Jó étvágyat!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek