Céklakrém leves

Tőke-Szabó Anett
Tőke-Szabó Anett @Toke_A0322

Már régóta szerettem volna kipróbálni ezt a levest, de a sok receptolvasgatás összezavart, így kifejlesztettem egy sajátot :) Nagyon finom lett, remélem nektek is ízleni fog. :)

Céklakrém leves

12 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Már régóta szerettem volna kipróbálni ezt a levest, de a sok receptolvasgatás összezavart, így kifejlesztettem egy sajátot :) Nagyon finom lett, remélem nektek is ízleni fog. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 700-800 gnyers cékla
  2. 1000-1200 mlzöldség alaplé
  3. 200 mlEcomil mandula tejszín (kókusztejjel is működhet)
  4. 7-8 cmfriss gyömbér
  5. ízlés szerintolívaolaj
  6. 2-3 gerezdfokhagyma
  7. 1/2 tkőrölt római kömény
  8. ízlés szerintHimalája só
  9. ízlés szerintőrölt fekete bors
  10. ízlés szerintfriss koriander
  11. ízlés szerintfekete szezámmag/fekete kömény (elhagyható)

Elkészítés

  1. 1

    A zöldségeket megpucoljuk, a céklát felkockázzuk, a hagymát apróra vágjuk és kis olívaolajon megdinszteljük (nem pirítjuk le).

  2. 2

    Majd a hagymához adjuk a kockázott céklát, rányomjuk a fokhagymát, hozzáadjuk a római köményt, borsot, sót, gyömbért, majd kb. 1 percig folyamatosan kevergetve, jól összekeverjük. Ezt követően a zöldséglével felöntjük, lefedjük, és kb. 30 percig főzzük, amíg a cékla megpuhul.

  3. 3

    Ha a cékla megpuhult, botmixerrel összeturmixoljuk az egészet egyben.

  4. 4

    Botmixer után visszahelyezzük a tűzhelyre, kisebb lángon, majd a tejszínt folyamatos kevergetés mellett, hozzácsorgatom. "Egyet rottyantunk rajta." :)- és kész is!

  5. 5

    A tetejét én fekete szezámmaggal díszítettem. De lehet rá tenni friss koriandert is :) A fűszerek a végén is variálhatóak ízlés szerint. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Tőke-Szabó Anett
Tőke-Szabó Anett @Toke_A0322
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek