Ayam goreng mentega resep ibu mertua

Name: Ayam goreng mentega resep ibu mertua
Yield: 8-10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 5 sdm blueband; 1 Bks penyedap; Air secukup nya; 2 sdm saus tiram; 1/2 bulat gulamerah kecil; 2 saset kecap Bango; Air secukupnya utk ungkep ayam; 5 cabe rawit setan (optional kalo suka pedes); 1 bh lengkuas, sereh, salam; Bumbu uleg:; 1 kempel bawang putih uleg kasar; 1 sdt garam

Ays_kitchen75 @cook_7308122

Cibubur

Buat nya gampang dan rasa nya mantul

Lebih banyak

Ayam goreng mentega resep ibu mertua

Ays_kitchen75 @cook_7308122

Cibubur

Buat nya gampang dan rasa nya mantul

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8-10 porsi

1 ekorayam
5 sdmblueband
1 Bkspenyedap
Air secukup nya
2 sdmsaus tiram
1/2 bulatgulamerah kecil
2 sasetkecap Bango
Air secukupnya utk ungkep ayam
5cabe rawit setan (optional kalo suka pedes)
1 bhlengkuas, sereh, salam
Bumbu uleg:
1kempel bawang putih uleg kasar
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, masukan ke wajan dan beri air hingga ayam tenggelam
2

Uleg bawang putih dan garam, uleg kasar agak halus.. masukan ke dalam wajan berisi ayam.. masukan salam, sereh, lengkuas, garam, gulamerah, penyedap.. masak dengan api sedang
3

Kalo air nya sudah berkurang setengah, masukin mentega dan saus tiram aduk sambil dibalik ayamnya..
4

Yg terakhir masukin kecap, dengan api paling kecil ditutup.. kalo air nya sdh tinggal dikit lalu angkat, jgn Ampe gosong ya buk
5

Ayam bisa di panggang di teflon tanpa minyak dgn api kecil ditutup... Siap santap empuk, meresap, manis gurih pedas