Isian.. Rebus gula dengan air dan daun pandan, kemudian saring. Campurkan air, pandan, gula dengan kelapa parut, masak hingga air mengering. Cicipi;

Adonan Kulit.. Campurkan semua bahan kecuali minyak, kemudian aduk hingga rata dengan whisk, sampai lembut dan licin. Kemudian pisahkan sebagian untuk adonan motif sesuai resep;

Panaskan pan, oles dengan minyak sayur, tuang adonan motif. Bentuk motif sesuai selera. Biarkan hingga adonan motif mengering;

Tuang adonan kulit di atas adonan motif di pan. Goyang-goyangkan hingga rata, lalu balik, untuk memastikan setiap sisi matang;

Angkat, beri isian lalu bentuk seperti melipat amplop. Lakukan sampai habis;