🌼 Mochi Roll 🌼

Name: 🌼 Mochi Roll 🌼
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 75 gram tepung ketan putih; 30 gram tepung terigu sedang(aku pke segitiga biru); 70 gram gula pasir (sesuai selera)jika ska manis blh di tmbah; 110 ml air+ 2 tetes essens banana; sejumput garam; bahan oles:; 2 sdm air matang; 3 tetes pewarna merah (sesuai selera untuk warnanya); bahan tambahan :; secukupnya wijen yg sudah di sangrai

Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen} @cook_4571333

Yau Tong Hongkong

Bongkar" lemari dapur nemu stock tepung ketan yg msih bnyak ,dripda nganggur di lemari, lebih enak di bikin cemilan kesukaan adik" kecilku. Kbetulan ada cmilan yg simpel, gmpang dan cpat jg cara masaknya. Kali ini bikin mochi gulung, slah stu jajanan kesukaan adik ku, krna knyal dan ada wijen nya. Biasanya kita beli di pasar jajanan tradisional chinese hehe 😀.Dan aku hnya pke stengah resep saja untuk membuatnya krna di rumah lgi gk Ada Loyang bentuk kotak, jdi aku pke piring stainless yg biasanya aku gunakan untuk bikin kue apem putih 😄.

Lebih banyak

🌼 Mochi Roll 🌼

Retno Nia Sari {Xenia's Kitchen} @cook_4571333

Yau Tong Hongkong

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

75 gramtepung ketan putih
30 gramtepung terigu sedang(aku pke segitiga biru)
70 gramgula pasir (sesuai selera)jika ska manis blh di tmbah
110 mlair+ 2 tetes essens banana
sejumputgaram
bahan oles:
2 sdmair matang
3 tetespewarna merah (sesuai selera untuk warnanya)
bahan tambahan :
secukupnyawijen yg sudah di sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dalam wadah campur tepung ketan+tepung terigu+garam+gula tuang air sdikit demi sdikit,aduk pke ballon whisk smpai rata (adonan nya kental ya tdak encer) tuang ke dlam loyang kotak(aku pke piring stainless bntuk bulat).lalu kukus kurang lbih 20 menit dngan api sedang.
2

Setelah matang angkat,keluarkan lalu segera oles dngan pewarna yg sudah di cmpur dngan air,oles smpai rata lalu biarkan dingin dulu supaya bisa gmpang di gulung dan di iris (krna hsil stelah di kukus jdi nya msih lembek dan kenyal,jdi susah untuk ngiris/potong)
3

Stelah dingin baru di gulung dan gulingkan ke wijen smpai rata smbil sdikit di tekan"supaya bner" lengket wijen nya.Kemudian potong",sajikan.
4

Rasanya enak dan pas cocok buat si kecil,alhamdulilah adik ku suka bnget 😘😍
5
6
7

Klau pengen bikin yg bnyak tggal di kalikan aja untuk resepnya ya 👌.jngan pke Loyang yg tinggi krna supaya cpat matang Dan mudah untuk di gulung.
8

Sperti di gmbar,aku pke essens banana(pisang)