Tumis kangkung mix udang

Name: Tumis kangkung mix udang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang kupas; 2 ikat kangkung; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit; 1 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 1/2 sdm terasi matang; 1 sdm saus tiram; secukupnya penyedap; secukupnya air

Iie Laelli @iie_laelli

jawa

Tumis kangkung mix udang

Iie Laelli @iie_laelli

jawa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

5 porsi

250 gramudang kupas
2 ikatkangkung
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 buahcabe merah
5 buahcabe rawit
1 ruaslengkuas
3 lembardaun salam
1/2 sdmterasi matang
1 sdmsaus tiram
secukupnyapenyedap
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Siangi kangkung, cuci bersih.
2

Kupas udang, buang kepala & cangkangnya. cuci bersih
3

Iris bawang merah, bawang putih & cabe
4

Tumis bawang merah & bawang merah, hingga harum. tambahkan irisan cabe
5

Masukan udang kupas kedalam tumisan bumbu, aduk rata tambahkan air. diamkan sebentar sampai udang berubah warna
6

Tambahkan terasi, lengkuas & daun salam. aduk sebentar, lalu masukan kangkung. aduk kembali hingga kangkung agak layu & kuah menyusut
7

Tuang saus tiram, tes rasa. tambah penyedap bila perlu, aduk rata lalu hidangkan