Telur bumbu bali

Name: Telur bumbu bali
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 biji telur ayam; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe geprek; secukupnya Kecap manis; Kaldu/penyedap (bisa di skip); secukupnya Air; Minyak goreng; Bumbu halus :; 8 biji cabe rawit; 2 biji cabe merah besar; secukupnya Garam; 3 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 5 biji kemiri; 1 buah tomat

Febriyanti D @kaylakitchen04

Ponorogo, Jatim

Telur bumbu bali

Febriyanti D @kaylakitchen04

Ponorogo, Jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 porsi

12 bijitelur ayam
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 ruasjahe geprek
secukupnyaKecap manis
Kaldu/penyedap (bisa di skip)
secukupnyaAir
Minyak goreng
Bumbu halus :
8 bijicabe rawit
2 bijicabe merah besar
secukupnyaGaram
3 siungbawang putih
4 siungbawang merah
5 bijikemiri
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur terlebih dahulu sampai matang, lalu kupas telur nya, setelah itu tusuk2 pakai garpu agar digoreng tidak meletus
2

Goreng telur sampai kecoklatan
3

Uleg bumbu halus lalu siapkan minyak untuk menumis
4

Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe tumis sampai harum lalu masukkan air secukupnya
5

Tambahkan kecap,lalu masukkan telur. Masak hingga air nya menyusut.
6

Test rasa, lalu matikan api dan tambahkan bawang goreng. Sajikan..