Kastengel keju lembut
Tiap lebaran selalu ada kue kering ini di tiap rumah orang², dan emang suka keju yaa jadi ya bikin aja mumpung #dirumahaja 😂😂 lebaran tahun² sebelumnya juga mesti bikin tapi gagal mulu entah karna bentuknya jelek atau rasanya kurang pas dan alhamdulillah lebaran tahun ini nyoba bikin dan berhasil menurut rasa dan estetika 😍🥰😂
Kastengel keju lembut
Tiap lebaran selalu ada kue kering ini di tiap rumah orang², dan emang suka keju yaa jadi ya bikin aja mumpung #dirumahaja 😂😂 lebaran tahun² sebelumnya juga mesti bikin tapi gagal mulu entah karna bentuknya jelek atau rasanya kurang pas dan alhamdulillah lebaran tahun ini nyoba bikin dan berhasil menurut rasa dan estetika 😍🥰😂
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak terigu, maizena, dan susu bubuk
- 2
Mixer butter dan mentega kurang lebih 1 menit, jangan lama² ya ntar kastengel nya ngembang
- 3
Masukkan keju yang sudah diparut, keju cheddar bisa diganti dgn keju parmesan/keju edam, lalu mixer agar keju tercampur rata
- 4
Masukkan terigu, maizena, dan susu bubuk yang sudah di ayak lalu campur hingga rata
- 5
Aduk adonan hingga kalis, sampai adonan menjadi bulat jadi satu dan tidak menempel dgn wadah
- 6
Pipihkan adonan diatas alas plastik dengan ketebalan yang diinginkan, kalo saya pake botol kaca 😂 lalu cetak dengan cetakan kastengel. Kalau ngga punya cetakan bisa dipotong² aja pakai pisau
- 7
Olesi loyang dengan mentega lalu taruh hasil cetakan, olesi dengan bahan oles, beri tuburan keju
- 8
Oven dengan suhu 120°c menggunakan api atas bawah (me: oven tangkring api kecil kurang lebih 20 menit) sampai kuning kecoklatan ya
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar