Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukkan kuning telur dan kocok hingga berbusa.
- 2
Masukkan gula pasir dan susu bubuk, lalu aduk hingga rata.
- 3
Masukkan semua sisa bahan. Untuk airnya, usahakan pelan-pelan saja ketika menuang supaya teksture adonan bisa dikontrol (tidak terlalu lembek).
- 4
Uleni selama 15 menit. Tekan, dan sesekali tarik adonan sampai kalis.
- 5
Siapkan wadah atau loyang yang permukaannya sudah ditaburi tepung terigu.
- 6
Cetak adonan dengan tangan. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk seperti bola-bola. Letakkan pada wadah yang sudah ditaburi terigu. Lakukan sampai adonan habis (cukup untuk 8-9 buah donat).
- 7
Setelah itu, tekan bagian tengah bola-bola donat dengan tutup botol air mineral atau semacamnya hingga membentuk lubang ditengah.
- 8
Jika sudah, tutuplah wadah berisi donat menggunakan kain atau tutup panci. Bisa juga disimpan di dalam ember dan ditutup rapat. Tunggu selama 1 jam hingga ragi aktif dan adonan mengembang.
- 9
Setelah 1 jam, siapkan teflon. Masukkan minyak cukup banyak, dan panaskan beberapa saat dengan api sedang. JANGAN MASUKKAN DONAT DULU!
- 10
Kecilkan api. Pastikan api benar-benar kecil ya. Lalu masukkan donat secara perlahan.
- 11
Gunakan tusuk sate/ sumpit anti leleh/ semacamnya untuk menggoyang-goyang donat (melalui lubang tengahnya). Terus putar-putar setiap donat secara perlahan.
- 12
Jika kulit donat sudah kuning keemasan atau sedikit cokelat, silahkan balik donatnya.
- 13
Apabila sudah matang, segera tiriskan donat ke wadah yang telah dilapisi tisu.
- 14
Tunggu donat dingin, lalu beri topping sesuai selera ya.
- 15
Semoga berhasil!
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar