Donat Empuk Tanpa Cetakan
Dibuat dengan takaran sendok :)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan wadah, masukkan kuning telur dan kocok hingga berbusa.
- 2
Masukkan gula pasir dan susu bubuk, lalu aduk hingga rata.
- 3
Masukkan semua sisa bahan. Untuk airnya, usahakan pelan-pelan saja ketika menuang supaya teksture adonan bisa dikontrol (tidak terlalu lembek).
- 4
Uleni selama 15 menit. Tekan, dan sesekali tarik adonan sampai kalis.
- 5
Siapkan wadah atau loyang yang permukaannya sudah ditaburi tepung terigu.
- 6
Cetak adonan dengan tangan. Ambil sedikit adonan, lalu bentuk seperti bola-bola. Letakkan pada wadah yang sudah ditaburi terigu. Lakukan sampai adonan habis (cukup untuk 8-9 buah donat).
- 7
Setelah itu, tekan bagian tengah bola-bola donat dengan tutup botol air mineral atau semacamnya hingga membentuk lubang ditengah.
- 8
Jika sudah, tutuplah wadah berisi donat menggunakan kain atau tutup panci. Bisa juga disimpan di dalam ember dan ditutup rapat. Tunggu selama 1 jam hingga ragi aktif dan adonan mengembang.
- 9
Setelah 1 jam, siapkan teflon. Masukkan minyak cukup banyak, dan panaskan beberapa saat dengan api sedang. JANGAN MASUKKAN DONAT DULU!
- 10
Kecilkan api. Pastikan api benar-benar kecil ya. Lalu masukkan donat secara perlahan.
- 11
Gunakan tusuk sate/ sumpit anti leleh/ semacamnya untuk menggoyang-goyang donat (melalui lubang tengahnya). Terus putar-putar setiap donat secara perlahan.
- 12
Jika kulit donat sudah kuning keemasan atau sedikit cokelat, silahkan balik donatnya.
- 13
Apabila sudah matang, segera tiriskan donat ke wadah yang telah dilapisi tisu.
- 14
Tunggu donat dingin, lalu beri topping sesuai selera ya.
- 15
Semoga berhasil!
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Buku Resep Vina bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar