كيوسكي مرغ
خيلي خوشمزه و البته با كالري بالا😋😋😋😋
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
كره نرم شده رو با جعفري و سير و پنير پيتزا مخلوط ميكنيم و با كاغذ روغني يا سلفون رول ميكنيم و به مدت ٢٠ دقيقه فريز ميكنيم
- 2
سينه مرغ رو از وسط به صورت ورقه اي (شنيسل) برش ميزنيم و داخل نايلون ميگذاريم و از وسط به سمت كناره ها ميكوبيم تا نازك شود(نايلون باعث عدم صدمه به گوشت ميشود) و بعد به دو طرف نمك و فلفل و ادويه جات ميماليم و داخل نايلون به مدت ٣٠ دقيقه داخل يخچال ميگذاريم تا طعم دار شوند
- 3
مواد آماده رو به اندازه مرغها برش ميزنيم و با كمك سلفون مرغها رو رول ميكنيم البته كناره ها رو به داخل تا ميكنيم و خوب رول ميكنيم و بعد نيم ساعت داخل فريزر ميگذاريم
- 4
تخم مرغها رو داخل كاسه شكسته و زعفران و آب جوش اضافه ميكنيم و بعد رولهاي مرغ را اول در آرد قنادي و بعد تخم مرغ و آرد سوخاري ميزنيم و مجددا نيم ساعت در فريزر استراحت ميدهيم
- 5
سپس در روغن زياد با حرارت كم بمدت ٢٠ دقيقه سرخ ميكنيم
- 6
نكته اينكه نشانه مغز پخت شدن اول اينكه طلايي شده باشه و حتما سبك شده و روي روغن آمده باشد
- 7
بعد از سرخ شدن حتما روي دستمال روغن گير گذاشته تا روغن آن گرفته شود و سپس سرو شود
- 8
نوش جان 👌👌👌😋😋😋
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (3)