مواد لازم

10 روز
1کیلو
  1. 1 کیلوخیار
  2. برگدرخت انگور مقداری
  3. سیر
  4. نمک
  5. آب
  6. سرکه
  7. ترخون خیلی کم

مراحل تهیه

10 روز
  1. 1

    خیارها و برگ های شسته شده وقتی کمی خشک شدند با یک سوزن تمیز خیار ها را با سوزن سوراخ میکنم

  2. 2

    آب جوشیده سرد شده و نمک و چند قاشق سرکه را آماده کردم برای یک پارچ آب چهار قاشق سرکه کافی است نمک هم من مزه میکنم تا وقتی آب به شوری بزنه

  3. 3

    و خیارها در ظرف چیدم در لابه لای آنها سیر و برگ مو گذاشتم

  4. 4

    در آخرخیلی کم سبزی ترخون ریختم و آب نمک آماده‌ را روی خیارها ها ریختم اگر شما دوست دارید خیار شور فلفلی داشته باشید فلفل یادتون نره و در ظرف را با یک نایلون میپوشانم تا هوا وارد آن نشود و در این مدت در ظرف را باز نمی کنم

  5. 5

    حدودا ده روز در دمای آشپزخانه گذاشتم باز هم به دمای محیط بستگی دارد بعد حدودا ده روز هم سه روز در یخچال گذاشتم وقتی در جای تاریک و خنک گذاشتم خیار شورها هم تیره تر شدند و هم ترد تر می شوند

  6. 6

    خیارشور آماده هست💕 نوش جان💕

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Hamide khatoon
Hamide khatoon @cook_hamidekhatoon
در
تهران
💕حس خوبِ آشپزی💕
بیشتر

دستورهای مشابه