Dalam wadag masukkan margarine dan butter, mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 5 menit, hingga margarine berwarna pucat

Masukkan setengah bagian dari gula halus kemudian mixer kurang lebih 2 menit hingga tercampur rata dan masukkan sisa gula halus kemudian mixer lagi hingga rata (saat gula masuk mixer dengan kecepatan rendah setelah tercampur gunakan kecepatan tinggi)

Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri pewarna makanan (boleh esense coklat atau apa saja ya bun, sesuai selera) kemudian masukkan dalam plastik segitiga dan masukkan kedalam kulkas

Buttercream siap digunakan sebagai topping cupcake atau hiasan kue tart ulang tahun

Note: susu cair dipakai bila diperlukan saja ya bu.. semisal saat me mixer adonannya terlalu kaku maka bisa ditambahkan sedikit susu