Smażone szparagi z makaronem

Name: Smażone szparagi z makaronem
Yield: 6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 500 g szparagów zielonych; 500 g szparagów białych; 250 g boczku wędzonego; 250 g makaronu suchego (dowolny); czubryca zielona, sól, pieprz (do smaku); starty ser grana padano

Janusz Ryś @cook_23741454

Smażone szparagi z makaronem

Janusz Ryś @cook_23741454

Zapisane

Drukuj

Składniki

25 min.

6 porcji

500 gszparagów zielonych
500 gszparagów białych
250 gboczku wędzonego
250 gmakaronu suchego (dowolny)
czubryca zielona, sól, pieprz (do smaku)
starty ser grana padano

Zapisane

Przygotowanie

25 min.

1

Szparagi myjemy i usuwamy twarde końcówki, białe szparagi obieramy ze skórki
2

Gotujemy makaron zgodnie z przepisem na opakowaniu
3

W rozgrzanym garczku lub na patelni podsmażamy boczek
4

Na podsmażony boczek wrzucamy surowe białe szparagi połamane na mniejsze kawałki, po około 5 minutach dodajemy ugotowany makaron oraz zielone połamane szparagi
5

Całość smażymy jeszcze około 5 minut
6

Na końcu przyprawiamy do smaku zieloną czubrycą, pieprzem i solą
7

Podajemy posypane startym serem
8

Smacznego