Donat kentang
Ini pertama kalinya aku buat donat resep dari bunda wawa wiati yg agak diralat sedikit, dan beruntungnya langsung berhasil... 😍
Donat kentang
Ini pertama kalinya aku buat donat resep dari bunda wawa wiati yg agak diralat sedikit, dan beruntungnya langsung berhasil... 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan fermipan terlebih dahulu. Cara : siapkan wadah kecil lalu masukkan gula putih, fermipan, lalu tuangkan air panas secukupnya (sampai fermipan dan gula terendam) lalu aduk cepat, tutup dengan kain/lap, dan tunggu sampai keluar busa (pertanda fermipan telah aktif).
- 2
Siapkan wadah masukkan terigu, gula pasir, susu bubuk, dan fermipan. Aduk rata.
- 3
Masukkan telur dan kentang, tambahkan air sedikit demi sedikit kemudian aduk sampai rata. Jika dirasa adonan kurang pas/kebanyakan air boleh ditambahkan terigu secukupnya sambil di uleni sampai adonan kalis.
- 4
Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
- 5
Diamkan adonan didalam wadah tertutup kurleb 7menit.
- 6
Ambil adonan, pipihkan kemudian cetak dan susun di wadah (jangan berdekatan karena kalau adonan sudah mengembang adonan bisa saling nempel) diamkan adonan yang telah dicetak tadi sampai benar2 ngembang.
- 7
Goreng adonan donat menggunakan minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. (Menggoreng boleh dengan menggunakan sumpit sambil donat diputar agar lubang donat terbentuk sempurna sambil di siram minyak dengan spatula).
- 8
Tiriskan donat, siapkan plastik kemudian isi dengan gula halus untuk mengocok donat agar gula nempel dengan sempurna.
- 9
Donat siap dihidangkan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar