Telur Dadar Padang

Name: Telur Dadar Padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur ayam; 3,5 sdm tepung beras; 2 batang daun bawang, iris halus; 1 sdm kelapa parut yang sudah di sangrai sebentar; 4 lbr daun jeruk iris halus; 1 cm kunyit di geprek; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Garam; Margarin secukupnya untuk menggoreng; 10 buah cabe merah keriting; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih

YisgeuliZ ( Lilis Lismasari ) @YisgeuliZ308

Jakarta Timur

Baru kali ini nyobain masak telur dadar Padang, ngga ada telur bebek, pake telur ayam aja dan ngga berani banyak2 dulu telurnya takut gagal ( padahal siy kepengen banget bikin yang tebel kaya di resto2 Padang gt ) ternyata Alhamdulillah..berhasil! 😅

Lebih banyak

Telur Dadar Padang

YisgeuliZ ( Lilis Lismasari ) @YisgeuliZ308

Jakarta Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur ayam
3,5 sdmtepung beras
2 batangdaun bawang, iris halus
1 sdmkelapa parut yang sudah di sangrai sebentar
4 lbrdaun jeruk iris halus
1 cmkunyit di geprek
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaGaram
Margarin secukupnya untuk menggoreng
Bumbu Halus
10 buahcabe merah keriting
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian angkat dan taruh dalam wadah, sisihkan;
2

Campurkan bumbu halus, telur, tepung, kelapa sangrai, daun jeruk, daun bawang, kunyit dan lada bubuk di dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur dengan rata;
3

Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Masukan adonan telur, kecilkan api kompor, dan biarkan masak;
4

Balikan telur saat sudah setengah matang bagian atas nya dan bagian bawah telur telah kering dan keras bila dibalik. Terus masak hingga benar-benar matang sempurna. Sajikan selagi hangat.