Bubur ubi manis

Name: Bubur ubi manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ubi yang besar, kupas, cuci bersih, potong dadu; 150 g gula jawa atau sesuai selera, gula pasir juga boleh; 2 lbr daun pandan; sedikit garam saja; 700 ml air untuk merebus; 50 g tapioka, encerkan dengan sedikit air; saus santan dari :; 1/2 butir kelapa, kupas kulitnya ya agar santannya putih bersih; sesuai selera garam; 2 lembar daun pandan

Febianti Wisnu Putri @cook_4034909

Magelang, Jawa Tengah

Nyes nyes adem, nikmat sekali 😂😂

Lebih banyak

Bubur ubi manis

Febianti Wisnu Putri @cook_4034909

Magelang, Jawa Tengah

Nyes nyes adem, nikmat sekali 😂😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

2 buahubi yang besar, kupas, cuci bersih, potong dadu
150 ggula jawa atau sesuai selera, gula pasir juga boleh
2 lbr daun pandan
sedikitgaram saja
700 mlair untuk merebus
50 gtapioka, encerkan dengan sedikit air
saus santan dari :
1/2 butirkelapa, kupas kulitnya ya agar santannya putih bersih
sesuai seleragaram
2 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebur air, gula jawa, garam, daun pandan sampai gula larut.
2

Masukkan potongan ubi, masak sampai matang tapi jangan terlalu lama ya, jangan sampai ubi hancur.
3

Masukkan cairan tapioka, pakai api kecil aduk aduk sampai matang. Koreksi rasa
4

Saus santan: rebus semua bahan, koreksi rasa.
5

Siap nikmati kalau sudah dingin ya, nanti buburnya mengental sendiri.