香草冰淇淋（含影音連結）
Get foodie with Sally @cook_22235840
#金廚獎
炎炎夏日，來上一球香草冰淇淋好消暑！宅在家也可以自製冰淇淋哦！只需要4種食材，不需專用的機器也可製作出口感綿密奶香十足的香草冰淇淋。
影音食譜：
bit.ly/2XurvFQ
香草冰淇淋（含影音連結）
#金廚獎
炎炎夏日，來上一球香草冰淇淋好消暑！宅在家也可以自製冰淇淋哦！只需要4種食材，不需專用的機器也可製作出口感綿密奶香十足的香草冰淇淋。
影音食譜：
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在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
取一湯鍋，倒入牛奶與糖。切開香草豆莢，取出香草籽，加入至牛奶液中。
（若無香草豆莢可用香草精或香草醬亦是可以）
- 2
小火加熱至糖全部融化。牛奶液過篩，置旁備用
- 3
在另一個碗裡倒入鮮奶油。用電動打蛋器將鮮奶油打到全發後加入牛奶液
- 4
繼續攪打至質地變硬為止。
蓋上保鮮膜，冷凍2小時。
- 5
2小時後從冷凍取出，用電動打蛋器再攪打一次，其目的是要打入更多的空氣，空氣含量越高，冰淇淋口感更綿密，挖冰淇淋球時也更容易。
完成後再蓋上保鮮膜，再冷凍2小時。
- 6
2小時後取出冰淇淋做最後一次的攪打約2分鐘。裝進適合的保鮮盒或容器，再冷凍最後的4小時。
- 7
人人都喜愛的香草冰淇淋就完成囉！
學會了最基本款的香草冰淇淋，就可以舉一反三發揮創意製作更多驚喜口味（或驚嚇口味😂）的冰淇淋了！影音食譜：
bit.ly/2XurvFQ
試做成品照
料理，就像申論題，以「美味」為主軸，它便有無窮的可能性和無際的伸展力。在這個頻道裡，歡迎您和Sally一起在料理的領域裡，探討這無窮無盡的申論題。YouTube 頻道 「Get foodie with Sally」https://www.youtube.com/channel/UC1f1phuUrUmlsJTo5mGGZfQ/
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