Pelamos las patatas y las cortamos en trozos, freímos la cebolla que hemos cortado con el aceite, luego añadimos las patatas, el tomate rallado, el perejil y cilantro, las especias.

Dejamos la olla a fuego medio durante 5 minutos.

Vertemos la mezcla en un molde, agregamos medio vaso de agua, colocamos el pimiento que hemos cortado en rodajas encimay las aceitunas, tapamos la bandeja con papel vegetal y papel de aluminio, la metemos en el horno durante 30 minutos, luego ponemos encima el queso rallado y la servimos. Que aproveche la receta está en mi canal comida de Marruecos con Hakima en YouTube, gracias https://youtu.be/HY1Wg-TP-YA