Udang Galah Asam Manis Ala Ku

Name: Udang Galah Asam Manis Ala Ku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang galah isi 5 ekor; 1 sdm garam; 1 buah jeruk nipis; 3 buah tomat potong2; 1 buah bawang bombay potong2; 3 siung bawang putih cincang; 1 ruas jahe geprek; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe hijau; 1 sdm saus tiram; 7 sdm saus tomat; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdm kecap asin; 3 sdm kecap manis; 1 sdt maizena larutkan dengan air; 300 ml air; Minyak untuk menumis

chayara @chayara1311

Kalimantan Selatan

Udang Galah Asam Manis Ala Ku

chayara @chayara1311

Kalimantan Selatan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgudang galah isi 5 ekor
1 sdmgaram
1 buahjeruk nipis
3 buahtomat potong2
1 buahbawang bombay potong2
3 siungbawang putih cincang
1 ruasjahe geprek
2 buahcabe merah
2 buahcabe hijau
1 sdmsaus tiram
7 sdmsaus tomat
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1 sdmkecap asin
3 sdmkecap manis
1 sdtmaizena larutkan dengan air
300 mlair
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri udang dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 20 menit. Cuci dan tiriskan
2

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukan bawang bombay dan jahe sampai layu, masukan tomat, saus tomat, saus tiram, kecap manis, kecap asin, gula, garam.
3

Masukan udang masak sampai layu, tambahkan air sampai udang masak. Masukan cabe merah dan hijau. Beri larutan maizena.
4

Setelah kental, siap disajikan