लॉकी ला खीसणी ने खिसून घ्या व चाळणी किंवा कॉटॉन चा कपड्याने लैकी मधलं पूर्ण पाणी काढून घ्या.काही ड्राय फ्रुट स त्यांना बारीक कापून घ्या व तुपात परतून घ्या व ठेऊन द्या.

आता दूध तपून घ्या व लो फ्लेंम वर चामचाने हलवत रहा आणि आतून घ्या.एका पॅन मध्ये थोडा तूप घालून लौकई ला परतून घ्या.

दूध आटलं की साखर घालून त्यात परतून घेतलेली लौकी टाका आणि पुन्हा दूध १० मिनटे होऊ द्या आणि गॅस बंद करा त्यात परतून घेतलेले ड्राय फ्रुट टाका.

टीप- लौकी मधला पाणी आपण कडून घेतलेलं आहे ते तुम्ही फेकून न देता त्याला भाजी मध्ये वापरू शकता.