Maionese de beterraba

Name: Maionese de beterraba
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 2 beterrabas; 1/4 de xícara azeite (8 colheres de sopa); 1/2 limão (suco); a gosto gengibre; 2 dentes alho; a gosto sal

Julieta @cook_23112193

É delicioso! Super simples de fazer e é uma cor muito atraente para as crianças. Uma maneira diferente de comer vegetais.

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Maionese de beterraba

Julieta @cook_23112193

É delicioso! Super simples de fazer e é uma cor muito atraente para as crianças. Uma maneira diferente de comer vegetais.

Guardado

Ingredientes

2beterrabas
1/4 de xícara azeite (8 colheres de sopa)
1/2limão (suco)
a gostogengibre
2 dentesalho
a gostosal

Guardado

Passos

1

Corte a beterraba em 4 pedaços e cozinhe ao vapor. Não é necessário descascar, fazemos isso depois de cozinhar. Não vamos usar tudo, mas já que começamos, deixamos cozidas.
2

Em seguida, adicione os dentes de alho descascados. Deixe tudo cozinhar até ficar macio (verifique se a panela não fica sem água).
3

Deixe esfriar por alguns minutos e coloque 2 beterrabas com o alho no liquidificador (o restante na geladeira).
4

Corte um pedaço de gengibre, pique e adicione ao liquidificador.
Coloque também a metade do limão espremido, o óleo, o sal.
5

Misture por alguns minutos. Prove para ver se falta sal ou limão.
6

Leve à geladeira em um recipiente coberto.