સૌપ્રથમ બીટ ને ધોઈ લો અને તેને ખમણી લો. ત્યારપછી તેમાંથી પાણી કાઢી ને અલગ રાખી દો.

એક પેન માં ઘી ગરમ કરી તેમાં બીટ નું ખમણ નાખી થોડીવાર તેમાં સેકી લો. ત્યારપછી બીટ ના ખમણ ને કુકર માં નાખી અને બીટ માંથી કાઢેલું પાણી નાખી ૨-૩ વિસલ વગાડી લો.

બીટ નું ખમણ બફાય જાય એટલે તેને એક પેન માં લઇ તેમાં દૂધ અને ખાંડ નાખી હલાવ્યા રાખવું. જ્યાં સુધી દૂધ બળી ના જાય અને ઘટ ના થાય ત્યાં સુધી હલાવ્યા રાખવું. પછી તેમના લાડુ વાળી કોપરા ના ખમણ માં રગદોળી લ્યો.આમ બીટ ના લાડુ તૈયાર છે.