Putu Ayu Ketan Hitam
Beberes lemari harta karun nemu tepung ketan hitam tinggal seuprit, nengok isi kulkas stock telur tinggal sebiji dan ada seonggok kelapa kukus juga... Jadilah kepikiran bikin beginian. Jadi harap maklum aja kalo takaran resepnya seuprit2 doang.... 😅
Putu Ayu Ketan Hitam
Beberes lemari harta karun nemu tepung ketan hitam tinggal seuprit, nengok isi kulkas stock telur tinggal sebiji dan ada seonggok kelapa kukus juga... Jadilah kepikiran bikin beginian. Jadi harap maklum aja kalo takaran resepnya seuprit2 doang.... 😅
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur rata BAHAN 3. sisihkan
- 2
Siapkan kurang lebih 12 cetakan kue putu ayu (tergantung model dan ukurannya, punya saya jadi 12), olesi dengan minyak dan isi seperempatnya dengan kelapa parut, tekan2 sambil dirapikan Sisihkan
- 3
Isi kukusan dengan air. Panaskan kukusan dengan api sedang
- 4
Kocok BAHAN 1 sampai kental
- 5
Masukan BAHAN 2 secara bergantian antara campuran tepung dan campuran santan minyak, aduk balik dengan spatula/whisk atau dimixer dengan speed terendah cukup sampai tercampur rata saja, jangan over mix. Adonan akhir kental
- 6
Tuang adonan kedalam cetakan kue putu ayu yang sudah dioles minyak dan diisi kelapa sampai penuh. Lakukan sampai adonan habis. Kukus selama kurang kebih 15 -20 menit dengan api sedang
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar