Dimsum Ayam Udang

Name: Dimsum Ayam Udang
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ayam Cincang; 200 gr Udang kupas; Secukupnya kulit dimsum siap pakai; 1/2 buah wortel serut; 2 butir telur; 4 sdm Maizena; 1 batang daun bawang iris halus; 2 siung bawang putih haluskan; 1 sdm kecap asin; 1 sdm saus tiram; 2 sdm minyak wijen; 1 sdt merica bubuk; 1 sdt gula pasir; Secukupnya garam; 5 sdm saus tomat; 10 buah cabe rawit merah, haluskan; 1 siung bawang putih, haluskan; 100 ml air; 1 sdt gula pasir

Dian Marcellyna Pai @cellyn77

Tangerang & Samarinda

Pengen abisin ayam cincang sisa mpasi anakku, karna masih lumayan banyak dan besok udah ganti menu jd aku eksekusi aja jd dimsum.. ☺️

Lebih banyak

Dimsum Ayam Udang

Dian Marcellyna Pai @cellyn77

Tangerang & Samarinda

Pengen abisin ayam cincang sisa mpasi anakku, karna masih lumayan banyak dan besok udah ganti menu jd aku eksekusi aja jd dimsum.. ☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 porsi

250 grAyam Cincang
200 grUdang kupas
Secukupnyakulit dimsum siap pakai
1/2 buahwortel serut
2 butirtelur
4 sdmMaizena
1 batangdaun bawang iris halus
2 siungbawang putih haluskan
1 sdmkecap asin
1 sdmsaus tiram
2 sdmminyak wijen
1 sdtmerica bubuk
1 sdtgula pasir
Secukupnyagaram
Bahan sambal
5 sdmsaus tomat
10 buahcabe rawit merah, haluskan
1 siungbawang putih, haluskan
100 mlair
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cincang ayam dan udang, saya cincang pakai chopper
2

Kocok telur didalam wadah lalu masukan ayam dan udang, daun bawang dan bumbu lainnya. aduk rata. Masukan maizena, aduk rata lagi, cek rasa.
3

Ambil 1 lembar kulit dimsum, isi dengan 1 sdm adonan, rekatkan sampingnya, lakukan sampai adonan habis.
4

Siapkan kukusan, isi air masak hingga mendidih. Oleskan minyak pada tatakan kukusan supaya ga lengket saat adonan diangkat, lalu Kukus sekitar 10-20 menit
5

Cara membuat sambal dimsum : campur semua bahan saus sambal jadi 1 lalu didihkan hingga mengental, angkat dan sajikan.
6

Enak dinikmati selagi hangat. Selamat mencoba ☺️