Brownies Kukus Ny Liem

Name: Brownies Kukus Ny Liem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 butir Telur; 225 Gula Pasir; 1 sdt SP; 125 gr Tepung Terigu; 50 gr Coklat Bubuk; 1/2 sdt Baking Powder; 100 gr Coklat DCC (me: 120 gr biar tambah kerasa coklat nya); 175 gr Minyak Sayur; Garam sedikiitt (biar kue nya legit, boleh di skip)

Dapur Galuh @cook_IU

Alhamdulillah nggak pernah gagal dengan resep Ny Liem, setelah sekian lama selalu gatot buat brownies. Dan tentunya rasa nya itu nggak ngecewain
Yuks eksekusi langsung

Lebih banyak

Brownies Kukus Ny Liem

Dapur Galuh @cook_IU

Alhamdulillah nggak pernah gagal dengan resep Ny Liem, setelah sekian lama selalu gatot buat brownies. Dan tentunya rasa nya itu nggak ngecewain
Yuks eksekusi langsung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 butirTelur
225Gula Pasir
1 sdtSP
125 grTepung Terigu
50 grCoklat Bubuk
1/2 sdtBaking Powder
100 grCoklat DCC (me: 120 gr biar tambah kerasa coklat nya)
175 grMinyak Sayur
Garam sedikiitt (biar kue nya legit, boleh di skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lelehkan coklat DCC dg minyak sayur, lalu sisihkan.
2

Panaskan kukusan yg ditutupnya diberi kain lap.
3

Mixer telur, gula pasir, SP, dan garam sampe kental berjejak. (dg kecepatan tinggi)
4

Masukkan campuran terigu, coklat bubuk dan Baking Powder (BP) yg sudah diayak. Aduk merata
5

Masukkan campuran coklat DCC dan minyak sayur tadi aduk merata (me : aduk pke mixer dg speed rendah)
6

Ambil adonan 1/3 dr bagian adonan untuk dicampur dengan 2 sachet kental manis coklat. Aduk rata sisihkan.
7

Adonan ini dibagi dalam 3 bagian, tuang adonan 1 ke loyang yg sudah dioles dg mentega. Kukus sekitar 10-15 menit. Lalu tuang adonan ke 2 yg bercampur dg kental manis tadi. Kukus 5- 10 menit. Terakhir tuang sisa adonan dan kukus selama 20-25 menit, boleh lbh lama. Jangan lupa tes tusuk ya sebab itu menentukan kematangan. (tipsnya selalu pakai api sedang cenderung kecil biar hasil brownis mulus permukaannya).