ચીઝકોર્ન પોટેટો ક્રોકેટ્સ વીથ ગ્રીન પીસ મૂઝ

Name: ચીઝકોર્ન પોટેટો ક્રોકેટ્સ વીથ ગ્રીન પીસ મૂઝ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: બટાકા 1 (મોટુ); 1/2 ટી સ્પૂન હળદર; નમક as per test; 1/2 ટી સ્પૂન ધાણાજીરુ; 1 ટી સ્પૂન ચાટ મસાલો; 1/2 ટી સ્પૂન ગરમ મસાલો; 1/2 ટી સ્પૂન મરી પાઉડર; 1 ટી સ્પૂન મરચુ; 2 સ્પૂન ચેદાર ચીઝ; 3 સ્પૂન મોઝરેલા ચીઝ; 3 સ્પૂન વટાણા; 2 સ્પૂન કોન્ફોલર; 2 સ્પૂન મેંદો; 5-6 સ્પૂન બ્રેડ ક્રમ્શ; 30 ગ્રામ વ્હિપ્ડ ક્રીમ; Garnish માટે; દાડમ ટામેટાં લીલી ડુંગળી

Astha Patel @cook_19013098

Oman (Basically From Ahmedabad)

#આલુ

વધુ વાંચો

ચીઝકોર્ન પોટેટો ક્રોકેટ્સ વીથ ગ્રીન પીસ મૂઝ

Astha Patel @cook_19013098

Oman (Basically From Ahmedabad)

સાચવેલ

ઘટકો

બટાકા 1 (મોટુ)
1/2 ટી સ્પૂનહળદર
નમક as per test
1/2 ટી સ્પૂનધાણાજીરુ
1 ટી સ્પૂનચાટ મસાલો
1/2 ટી સ્પૂનગરમ મસાલો
1/2 ટી સ્પૂનમરી પાઉડર
1 ટી સ્પૂનમરચુ
2 સ્પૂનચેદાર ચીઝ
3 સ્પૂનમોઝરેલા ચીઝ
3 સ્પૂનવટાણા
2 સ્પૂનકોન્ફોલર
2 સ્પૂનમેંદો
5-6 સ્પૂનબ્રેડ ક્રમ્શ
30 ગ્રામવ્હિપ્ડ ક્રીમ
Garnish માટે
દાડમ ટામેટાં લીલી ડુંગળી

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

1

સૌપ્રથમ બટાકા ને બાફી લો.બટેટા ને બાફી મેશ કરી લો. બટેટાના માવામાં નમક, મરી પાઉડર,મરચુ હળદર ધાણાજીરુ ને ચાટ મસાલો ગરમ મસાલો મિકસ કરો ને ઓવલ શેપ આપો.
2

પછી મીઠું કોન્ફોલર ને મેંદો પાણી ને મીક્સ કરી પેસ્ટ (સ્લરી) બનાવો. હવે બોલ્સ વાળી લોટ માં હાથ રગદોળી લો પછી હાથમાં બોલ્સ લઈને થોડુ ખાડો કરીને મોઝરેલા ચીઝ મકાઇ ઉમેરી શેપ બનવો
3

હવે એક પેન માં તેલ મૂકી તેને ગરમ કરવા મૂકવું.હવે બોલ્સ ને સ્લરી માં ડીપ કરી પછી બ્રેડ ક્રમ્શ માં કોટિંગ કરી લેવા (હજુ એક વાર રીપીટ કરવું) પછી તેને તળી નાખવું
4

ચેદાર ચીઝ ની crisps tuiles માટે હવે એક પેન માં ચેદાર ચીઝ છીણી ને તેને ગરમ કરવુ.crispy થાય પછી કાઢો
5

Green peas mousse માટે વટાણાને ગરમ દૂધ માં પાંચેક મિનિટ બોઈલ કરી ચારણીમાં કાઢી લો. મિક્સર જારમાં વટાણાક્રશ(smooth texture) કરી લો. હવે વ્હિપ્ડ ક્રીમ ને વટાણાના mixture ને મીક્સ કરો.
6

હવે પ્લેટ પર સોસ પાથરો પછી બોલ્સ મૂકો તેના પર ચેદાર ચીઝ ની crisps tuile મૂકો.
7

Tuile પર વ્હિપ્ડ ક્રીમ ને વટાણાના mixture ને પાઈપીંગ બેગ મા ભરી decorate કરો. Garnish માટે દાડમ ટામેટાં લીલી ડુંગળી લીધી હતી.
8

સાચવેલ

કૂક્સનેપસ

સાચવેલ

Astha Patel @cook_19013098

પર June 03, 2020 15:47

Oman (Basically From Ahmedabad)

cooking is something I absolutely love. its just a creative outlet for me and my husband also as he is pastry chef in omanwe really like to make different kind of food from different cuisines. if you gyus like my recipe through cookpad u can be a part of my YouTube channel 👇 Happy Lifehttps://www.youtube.com/channel/UCitCRoK26JNYsedvvcMmTVA

વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ (7)

Tarulata Makwana @cook_23999346

June 28, 2020 04:09

😍👍👍👍wow

Keywords

બટેટા લીલા વટાણા Mousse

Similar Recipes

More Recipes