197. Tutty Fruity Jelly

Hai, Moms.. gimana kabarnya hari ini? Masih semangat puasa, kan?
Hari ini, aku mau sharing satu resep takjil yang bisa banget dijadikan rekomendasi menu pencuci mulut saat berbuka puasa! Bisa juga jadi ide takjil untuk dikirim ke masjid, lho.
Yuk, simak resepnya :)
197. Tutty Fruity Jelly
Hai, Moms.. gimana kabarnya hari ini? Masih semangat puasa, kan?
Hari ini, aku mau sharing satu resep takjil yang bisa banget dijadikan rekomendasi menu pencuci mulut saat berbuka puasa! Bisa juga jadi ide takjil untuk dikirim ke masjid, lho.
Yuk, simak resepnya :)
Cara Membuat
- 1
Haluskan buah-buahan dari Bahan 1 -- buah naga dan buah mangga menggunakan blender.
- 2
Pisahkan buah naga dan buah mangga yang telah halus di wadah berbeda (boleh di dalam mangkuk atau panci).
- 3
Masak bahan 1 terlebih dahulu secara terpisah. Boleh dimulai dari jelly leci -- tuang jelly plain ke dalam panci yang sebelumnya sudah ditambahkan sirup leci, gula, sejumput garam, dan 400 ml air. Aduk, hingga semua bahan tercampur rata. Masak di api kecil-sedang sampai mendidih. Lalu tuang ke wadah. Sisihkan sampai jelly mengeras. Lakukan langkah yang sama pada jelly buah naga dan mangga.
- 4
Setelah jelly leci, buah naga dan buah mangga mengeras dan set, potong-potong sesuai selera. Campur ketiga jelly di dalam wadah--boleh loyang segi empat atau cup khusus jelly/agar-agar. Sisihkan.
- 5
Masak seluruh bahan 2 -- campurkan agar-agar plain bersama kental manis, susu full cream, gula pasir, sejumput garam dan air. Aduk sampai semua bahan tercampur. Masak di api kecil-sedang hingga mendidih. Jika sudah mendidih, siap dituang ke dalam wadah yang sebelumnya sudah berisi campuran jelly leci, buah naga dan buah mangga. Tunggu sampai uap panasnya hilang, kemudian bisa disimpan di lemari pendingin sampai set.
- 6
Notes: 1. Penggunaan garam hanya sedikit saja, seujung jari, dengan tujuan agar rasa manisnya lebih keluar. 2. Jenis buah-buahan yang digunakan disesuaikan dengan selera masing-masing--lebih cantik jika buahnya berwarna seperti buah naga. 3. Untuk rasa manis, sesuaikan dengan selera, boleh ditambah takarannya atau dikurangi--feel free yaa, Moms. Selamat mencoba resepnya, Moms.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar