Ayam Woku Pedas

Name: Ayam Woku Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam (saya 500gr); 2 ikat kemangi ambil daunnya; Secukupnya air panas; 4 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 11 bh cabe rawit merah; 1 bh cabe merah besar (saya 2 bh); 2 butir kemiri; 2 cm jahe; 1 ruas kunyit kecil; 1/2 bh tomat (saya pakai 1 bh tomat ukuran kecil); 1 btg serai; 2 lbr daun salam; 2 lembar daun jeruk (saya pakai 4 lembar daun jeruk karena daun kecil); 1 ruas lengkuas; 8 bh cabe hijau keriting (saya skip krn tdk punya)

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

wonogiri

Hari jumat kemarin, kan libur awal puasa tuh... papa ribet minta saya masak..
Kebetulan saya kadang suka mantengin WA nya mb @Chacha_Chiput . Krn suka liat foto2 salad buatan dia sih..
Jane ngiler.. tp utk bergerak maju bikin sendiri kog maju mundur..
Jd ya bikin resep ayam woku ajalah ya.. krn memang khusus salad sayur.. kebanyakan bahan hrs beli di supermarket..
Daripada lama.. yuk ahh masak...

#TimloSoloNgopi_TriPujiLestari
#WongSolo_Ngopi
#CookpadCommunity_Solo
#GAS2025
#PenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Ayam Woku Pedas

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

wonogiri

#TimloSoloNgopi_TriPujiLestari
#WongSolo_Ngopi
#CookpadCommunity_Solo
#GAS2025
#PenulisFavoritku
#CookpadCommunity_Solo

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

1/2 ekorayam (saya 500gr)
2 ikatkemangi ambil daunnya
Secukupnyaair panas
🌶 Bumbu Halus :
4 butirbawang merah
3 butirbawang putih
11 bhcabe rawit merah
1 bhcabe merah besar (saya 2 bh)
2 butirkemiri
2 cmjahe
1 ruaskunyit kecil
🌶 Bumbu Aromatik dan Iris :
1/2 bhtomat (saya pakai 1 bh tomat ukuran kecil)
1 btgserai
2 lbrdaun salam
2 lembardaun jeruk (saya pakai 4 lembar daun jeruk karena daun kecil)
1 ruaslengkuas
8 bhcabe hijau keriting (saya skip krn tdk punya)

Cara Membuat

1 jam

1

Potong² ayam sesuai selera. Lalu rebus ayam 10 menit saja. Angkat dan cuci bersih kembali.
2

Siapkan bumbu halus, bumbu aromatik dan bumbu iris. Petiki juga daun kemangi sisihkan
3

Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dan tomat iris. Masak hingga harum dan matang agar tidak langu
4

Setelah bumbu matang, masukkan ayam. Tambahkan separuh bagian daun kemangi. Aduk rata dan tuangkan secukupnya air. Saya pakai air panas ya mom. Beri seasoning, kaldu bubuk, gula pasir, garam. Test rasa dan masak hingga mengental
5

Setelah bumbu mengental. Masukkan sisa daun kemangi. Aduk rata sebentar saja. Angkat dan siap disajikan dengan nasi hangat

Dee's dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Josephine Octora (Wanda) @JosephineOctora

pada 04 Maret 2025 05.25

wonogiri

Single mommy dari 2 anak yg jago makan cemilan buatan mamanya ... suka stock berbagai jenis tepung dirmh untuk bikin cemilan.. dan jika baking hanya menggunakan oven Tangkring, walau punya otrik tp jarang dipakai... krn lebih hemat, jika memanggang pakai otang... ngga ada yg spesial sih dari saya, .karna saya masih belajar terus utk menghidangkan masakan dari dapur kecil saya ... salam kenal smua🙏.. smoga di cookpad, kita bisa berbagi resep satu sama lain . motivasi punya akun ini sih emang untuk anak-anak jika mereka sdh dewasa, bisa cek resep favorit mereka yang biasa emaknya masakin utk mereka..⚘️Leader Local Team Cookpad Community Solo 2021⚘️Follow IG : Josephineoctora⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Apron 3⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Golden Batik Apron⚘️Alumni 👩‍🎓 Pejuang Balon Apron

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam Woku Pedas Ayam Woku Pedas

Dapet reccomendasi buat recook makanan khas dari temen di sulawesi. Katanya ini masakan sedep banget. Berhubung aku suka banget sama kemangi. Langsung deh praktekin. Sebenernya ini kali kedua bikin ayam woku, cuma baru sempet cook ajaa 😁

Nafali Alifi
Ayam Woku Pedas Ayam Woku Pedas

#PejuangGoldenApron2#Berburucelemekemas#Resolusi2019#cookpadcommunity_palembang#WeekendChallengeminggu ke 43jum'at.. 1 nov 2019tantangan olahan ayam nih.. coba2 masak ayam woku, khas sulawesi, nemu contekan nih resepnya mbak Nafali alifi.. thx mbak. kebetulan jg olahan ayam yg pedas sesuai dg selera orang rumah... semoga keluarga suka nih 😍😘#berbagiinspirasi#masakitusaya#cookpadindonesia

Mey's Cila
Ayam Woku Pedas Ayam Woku Pedas

Lagi pengen makan ayam yang bumbu rempahnya banyak, yang pedas, gurih akhirnya bikin ayam woku ini

nnayoana
Ayam Woku Pedas Ayam Woku Pedas

Udah beberapa kali bikin ayam woku tapi jarang habis karena pakai ayam potong. Kali ini coba pakai dada ayam fillet aja biar nggak sisa. Nggak pernah hapal dengan resepnya, akhirnya Cari2 resep di CP & dapet yg paling banyak di recook 😁👍🏻#AyamWoku#DingditsKitchen

Dingdit's Kitchen
Ayam Woku Pedas Ayam Woku Pedas

Berawal dari doyan bgt makan ayam woku di resto, jadi penasaran mau bikin ayam woku sendiri, dan alhamdulillah ternyata rasanya ga kalah dgn ayam woku di resto 😍 Selamat mencobaaa ❤️#CookpadIndonesia#Cookpaders#Cookpadcommunity_yogyakarta#Menuberbuka#Dirumahaja#FestivalRamadanCookpad#Cookingwithhearteatingwithlove

mauludynagita
Ayam Woku Pedas Ayam Woku Pedas

Perdana nyobain masak ayam woku&ternyata enak banget kuah nya seger😃Ini beneran ngabisin nasi 😅Source:kurnia laila

Michico Octavian
Ayam Woku Pedas Ayam Woku Pedas

Berawal dari keluarga yang suka dengan makanan pedas, akhirnya saya sebagai Ibu dan Istri yang berusaha memenuhi selera makan dirumah, akhirnya saya membuat Ayam Woku Pedas ala Ami Rika. Ini khusus pencinta pedas ya...

rika sofyan
Ayam Woku pedas Ayam Woku pedas

Siapa sukaaa ayam woku?? Saya! Ya saya salah satu pecinta masakan ini. Rasanyaaaa maknyuss. Daripada beli terus ya kan diluar cus kita eksekusi di dapur. Lets cook mom#AhlinyaAyam

Wulan.
Ayam Woku Pedas Ayam Woku Pedas

28 Nov 17, Pertama tayang udah langsung cookmark, baru sekarang kesampaian bikin, soal rasa gak perlu diragukan 👍😊 disini saya cuma bikin setengah resep saja, jadi resep yang saya tulis disesuai dengan bahan yang saya pakai. 🌟 source: Michico Octavian.

Titin Gisa
Ayam Woku Pedas Ayam Woku Pedas

Karna udah bosen bikin ayam kalau ga di goreng,di opor.. kali ini bikin Ayam Woku kesukaan suami 😍

Rindah Febrindika
Ayam Woku Pedas Ayam Woku Pedas

Suami pengen banget dimasakin ayam woku.. hehe

Dewi Azka
Ayam Woku Pedas Ayam Woku Pedas

Kepengen buat ayam ini udah dari kapan tau cuma belum ketemu moment pas nya. Akhirnya coba search sana-sini dan ketemulah dengan resepnya mbak @Cr.cook, simple dan mudah dibuatnya. untuk bahan ada beberapa yang saya skip di sesuaikan dengan bahan dirumah. Masih stay #Dirumahaja jangan sampai bosan ya terus berikan masakan yang membuat si kecil dan suami betah dirumah. Daripada penasaran langsung keresep aja ya.#PejuangGoldenApron2#Mingguke30#CookpadCommunity_Bogor

RatihAng

Rekomendasi Resep Lainnya