Bubur Kacang Hijau Kental Simple

Sinthia Tan
Sinthia Tan @sinthiatan
BSD Tangerang Selatan - Sumida Tokyo

Udah lama gak makan bubur kacang ijo kayanya ada 2-3 tahun gak makan ginian 😆
Pas lagi belanja ke toko asia liat ada kacang ijo, langsung beli sih, aplg suami doyan juga.
Pas nih buat temen-temen yang lagi cari ide menu hidangan manis untuk buka puasa.

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#CookpadCommunity_Tangerang

Bubur Kacang Hijau Kental Simple

Udah lama gak makan bubur kacang ijo kayanya ada 2-3 tahun gak makan ginian 😆
Pas lagi belanja ke toko asia liat ada kacang ijo, langsung beli sih, aplg suami doyan juga.
Pas nih buat temen-temen yang lagi cari ide menu hidangan manis untuk buka puasa.

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 - 6 orang
  1. Bahan Bubur Kacang Hijau:
  2. 200 grkacang hijau
  3. 900 mlair
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 125 grgula merah
  6. 1 lembardaun pandan, ikat simpul
  7. 1 ruasjahe, geprek
  8. Bahan Pengental:
  9. 3 sdmmaizena
  10. 50 mlair
  11. Bahan Kuah Santan:
  12. 300 mlair
  13. 130 mlsantan instant
  14. 1/2dt garam
  15. 2 lembardaun pandan, ikat simpul

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci kacang hijau (1-2x pencucian). Tiriskan.

  2. 2

    Didihkan air.

  3. 3

    Saat air sudah mendidih, masukkan kacang hijau dan garam. Masak selama 5 menit api sedang.

  4. 4

    Sedudah 5 menit, matikan api, dan segera tutup panci tadi. Diamkan selama 30 menit. Jangan buka-buka tutup ya. Karena mau diungkep biar empuk tanpa digodok kelamaan.

  5. 5

    Setelah 30 menit didiamkan, nyalakan api lagi, api sedang. Masukkan gula merah, jahe geprek dan daun pandan. Masak kurang lebih 7 menit.

  6. 6

    Setelah itu kecilkan api, dan masukkan larutan pengental. Aduk rata. Matikan api. Sisihkan.

  7. 7

    Buat bahan kuah santannya. Campur semua bahan masak dengan api kecil-sedang sambil diaduk, sampai mendidih. Matikan api, sisihkan.

  8. 8

    Sajikan, tuang bubur kacang hijau, lalu siram dengan kuah santan diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sinthia Tan
Sinthia Tan @sinthiatan
pada
BSD Tangerang Selatan - Sumida Tokyo
🇮🇩 living in 🇯🇵I find joy in slow mornings, warm ovens, and recipes that tell a story. Cooking and baking with heart, heritage, and a hint of curiosity 🍤🥟🍮Feel free to ask about recipes 😊IG TikTok @cookbysinWebsite www.cookbysin.com
Lebih banyak

Komentar (4)

Elly Fatimah Schmidtke
Elly Fatimah Schmidtke @elly_schmidtke
Ternyata bikin burcangjo enak itu gak ribet. Teriimakasih resepnya yaa..barusan sukses bikin, kacangnya mekar sempurna dan empuk banget.

Resep Serupa