🌺Es Cendol Bandung

Name: 🌺Es Cendol Bandung
Yield: 10 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: # BAHAN CENDOL √; 100 gr Tepung Beras; 20 gr Tepung Hunkwe; 50 gr Tepung Kanji; 100 ml Air Daun Pandan; 100 ml Air Daun Suji; 500 ml Air Matang; 3/4 sdm Air Kapur Sirih; 1/2 sdm Garam Halus; Secukupnya Es Batu; # BAHAN SANTAN √; 1,5 liter Santan Kelapa; 2 lembar Daun Pandan (kira-kira 20 cm kemudian ikat simpul); 1 sdt Garam Halus; # BAHAN LARUTAN GULA MERAH √; 250 ml Air; 500 gr Gula Merah (sisir halus); 75 gr Gula Pasir; 2 lembar Daun Pandan (kira-kira 20 cm kemudian ikat simpul); # BAHAN PELENGKAP √; Kerukan Daging Kelapa Muda; Irisan daging buah nangka yang telah matang; Serutan Es Batu

Anshel √ @Anshel07

Jakarta timur • IG : @anshel.shel • YT : Anshel Official

Assalamua'laikum Sahabat Cookpad 💕
Resep ini adalah Cendol Bandung kesukaan papa mama ku, selaen rasanya yg gurih, cendol bandung ini khas nya wangi bikin mulut ngga mau berenti👌
Cobain deh sist n bund enak banget loh☺

Lebih banyak

🌺Es Cendol Bandung

Anshel √ @Anshel07

Jakarta timur • IG : @anshel.shel • YT : Anshel Official

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 Menit

10 Porsi

# BAHAN CENDOL √
100 grTepung Beras
20 grTepung Hunkwe
50 grTepung Kanji
100 mlAir Daun Pandan
100 mlAir Daun Suji
500 mlAir Matang
3/4 sdmAir Kapur Sirih
1/2 sdmGaram Halus
SecukupnyaEs Batu
# BAHAN SANTAN √
1,5 literSantan Kelapa
2 lembarDaun Pandan (kira-kira 20 cm kemudian ikat simpul)
1 sdtGaram Halus
# BAHAN LARUTAN GULA MERAH √
250 mlAir
500 grGula Merah (sisir halus)
75 grGula Pasir
2 lembarDaun Pandan (kira-kira 20 cm kemudian ikat simpul)
# BAHAN PELENGKAP √
Kerukan Daging Kelapa Muda
Irisandaging buah nangka yang telah matang
Serutan Es Batu

Tersimpan

Cara Membuat

40 Menit

1

Pertama masukkan tepung beras, tepung hunkwe, tepung kanji, air dari sari daun pandan dan daun suji, serta air kapur sirih kedalam sebuah panci sambil diaduk rata, kemudian masak hingga adonan mengental.
2

Setelah adonan mengental, siapkan air matang dan es batu didalam wadah atau baskom ukuran sedang.
3

Selanjutnya tuangkan adonan cendol didalam cetakan, kemudian tekan cetakan hingga adonan cendol keluar dari cetakan dan membentuk butiran butiran memanjang Lakukan hingga semua adonan cendol habis.
4

Selanjutnya ambil cendol yang sudah jadi, kemudian tiriskan.
5

Untuk membuat air santan kelapa, masak semua bahan untuk membuat santan kelapa sampai mendidih tetapi jangan dimasak hingga santannya pecah, Setelah air santan masak lalu tiriskan.
6

Untuk membuat air gula merah, masak semua bahan untuk membuat larutan gula merah sambil diaduk hingga air gula merah mendidih, Setelah air gula merah mendidih kemudian angkat lalu tiriskan.
7

Siapkan gelas ukuran tinggi, kemudian masukkan gula merah, lalu tambahkan pula cendol, kerukan daging kelapa muda, irisan nangka secukupnya, Selanjutnya beri secukupnya es batu dan air santan kedalam gelas.
8

Es cendol sudah siap disajikan👌
9

Terimakasih, Wassalam 😊

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Anshel √ @Anshel07

pada 04 Juni 2020 13.36

Jakarta timur • IG : @anshel.shel • YT : Anshel Official

I Like Eat👌Gadis yg Hobby Memasak dengan Segala Resep √Untuk bisa Berbagi dan Menikmati 💛Jangan dibaca yak ini curhatan😁Aku adalah anak bontot dari 3 saudara, punya 2 abang, dan aku perempuan satu2nya, dan aku bangga dilahirkan sebagai anak mama yg ikut mempunyai banyak keahlian dan kemampuan memasak segala resep, membuat berbagai macam kue, ber inovasi dan ber kreasi apapun 💕diluar hobby ku itu, aku pernah bekerja sebagai BA Maybeline yg terjun didunia Make up,, dan sekarang aku sendiri bisa terjun langsung sebagai Perias Wedding Operation, dan Online Cake ..dan sekarang aku mau share Story Resep yg aku makan selama ini .. semoga cocok yaaa .. Terimakasih 💕Mampir yak 👇FB : Anshel IIIg : @anshel.shelYoutube : Anshel Official

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kanji Daging Kelapa Nangka Gula Gula Merah Kelapa Daging Buah Tepung Beras Tepung Daun Suji Santan Sirih Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya