🌺Es Cendol Bandung

Anshel √
Anshel √ @Anshel07
Jakarta timur • IG : @anshel.shel • YT : Anshel Official

Assalamua'laikum Sahabat Cookpad 💕
Resep ini adalah Cendol Bandung kesukaan papa mama ku, selaen rasanya yg gurih, cendol bandung ini khas nya wangi bikin mulut ngga mau berenti👌
Cobain deh sist n bund enak banget loh☺

🌺Es Cendol Bandung

33 orang berencana membuat resep ini

Assalamua'laikum Sahabat Cookpad 💕
Resep ini adalah Cendol Bandung kesukaan papa mama ku, selaen rasanya yg gurih, cendol bandung ini khas nya wangi bikin mulut ngga mau berenti👌
Cobain deh sist n bund enak banget loh☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 Menit
10 Porsi
  1. # BAHAN CENDOL
  2. 100 grTepung Beras
  3. 20 grTepung Hunkwe
  4. 50 grTepung Kanji
  5. 100 mlAir Daun Pandan
  6. 100 mlAir Daun Suji
  7. 500 mlAir Matang
  8. 3/4 sdmAir Kapur Sirih
  9. 1/2 sdmGaram Halus
  10. SecukupnyaEs Batu
  11. # BAHAN SANTAN
  12. 1,5 literSantan Kelapa
  13. 2 lembarDaun Pandan (kira-kira 20 cm kemudian ikat simpul)
  14. 1 sdtGaram Halus
  15. # BAHAN LARUTAN GULA MERAH
  16. 250 mlAir
  17. 500 grGula Merah (sisir halus)
  18. 75 grGula Pasir
  19. 2 lembarDaun Pandan (kira-kira 20 cm kemudian ikat simpul)
  20. # BAHAN PELENGKAP
  21. Kerukan Daging Kelapa Muda
  22. Irisandaging buah nangka yang telah matang
  23. Serutan Es Batu

Cara Membuat

40 Menit
  1. 1

    Pertama masukkan tepung beras, tepung hunkwe, tepung kanji, air dari sari daun pandan dan daun suji, serta air kapur sirih kedalam sebuah panci sambil diaduk rata, kemudian masak hingga adonan mengental.

  2. 2

    Setelah adonan mengental, siapkan air matang dan es batu didalam wadah atau baskom ukuran sedang.

  3. 3

    Selanjutnya tuangkan adonan cendol didalam cetakan, kemudian tekan cetakan hingga adonan cendol keluar dari cetakan dan membentuk butiran butiran memanjang Lakukan hingga semua adonan cendol habis.

  4. 4

    Selanjutnya ambil cendol yang sudah jadi, kemudian tiriskan.

  5. 5

    Untuk membuat air santan kelapa, masak semua bahan untuk membuat santan kelapa sampai mendidih tetapi jangan dimasak hingga santannya pecah, Setelah air santan masak lalu tiriskan.

  6. 6

    Untuk membuat air gula merah, masak semua bahan untuk membuat larutan gula merah sambil diaduk hingga air gula merah mendidih, Setelah air gula merah mendidih kemudian angkat lalu tiriskan.

  7. 7

    Siapkan gelas ukuran tinggi, kemudian masukkan gula merah, lalu tambahkan pula cendol, kerukan daging kelapa muda, irisan nangka secukupnya, Selanjutnya beri secukupnya es batu dan air santan kedalam gelas.

  8. 8

    Es cendol sudah siap disajikan👌

  9. 9

    Terimakasih, Wassalam 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anshel √
Anshel √ @Anshel07
pada
Jakarta timur • IG : @anshel.shel • YT : Anshel Official
I Like Eat👌Gadis yg Hobby Memasak dengan Segala Resep √Untuk bisa Berbagi dan Menikmati 💛Jangan dibaca yak ini curhatan😁Aku adalah anak bontot dari 3 saudara, punya 2 abang, dan aku perempuan satu2nya, dan aku bangga dilahirkan sebagai anak mama yg ikut mempunyai banyak keahlian dan kemampuan memasak segala resep, membuat berbagai macam kue, ber inovasi dan ber kreasi apapun 💕diluar hobby ku itu, aku pernah bekerja sebagai BA Maybeline yg terjun didunia Make up,, dan sekarang aku sendiri bisa terjun langsung sebagai Perias Wedding Operation, dan Online Cake ..dan sekarang aku mau share Story Resep yg aku makan selama ini .. semoga cocok yaaa .. Terimakasih 💕Mampir yak 👇FB : Anshel IIIg : @anshel.shelYoutube : Anshel Official
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa