Nasi Bakar Ayam Suwir

Name: Nasi Bakar Ayam Suwir
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan:; Nasi putih; 1/4 kg Dada ayam; 2 lembar Daun Jeruk; 1 ruas Lengkuas, geprek; 1 batang sereh, geprek; Daun pisang; lidi Semat; Bumbu halus:; 4 buah lombok besar; 8 buah lombok kecil (sesuai selera); 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1 buah tomat; 1 ruas kunyit; sedikit Terasi; secukupnya Gula Garam dan penyedap rasa

astrid.ayasophia @astrid86

Malang

Klo ada yang ribet kenapa bikin yang simple? Haha kebalik ya Moms.. Kali ini kita akan bikin menu nasi bakar, iya nasi bakar. Nasi yang udah matang kita bakar diatas pemanggangan 😊 ribet c tapi perth it mom, dijamin enakkk. Coba yuk

#CABEKU #ayaminlopwityu

Lebih banyak

Nasi Bakar Ayam Suwir

astrid.ayasophia @astrid86

Malang

#CABEKU #ayaminlopwityu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan:
Nasi putih
1/4 kgDada ayam
2 lembarDaun Jeruk
1 ruasLengkuas, geprek
1 batangsereh, geprek
Daun pisang
lidiSemat
Bumbu halus:
4 buahlombok besar
8 buahlombok kecil (sesuai selera)
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1 buahtomat
1 ruaskunyit
sedikitTerasi
secukupnyaGula Garam dan penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan daun pisang yang telah dibersihkan, sampai lemas. Sisihkan
2

Rebus ayam, setelah dingin suwir. Sisihkan.
3

Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam dan daun jeruk, lengkuas dan sereh geprek. Aduk rata. Tambahkan Gula Garam dan penyedap rasa, test rasa. Sisihkan.
4

Letakkan nasi diatas daun pisang, beri isian ayam suwir, bungkus daun pisang dan ditusuk semat atau lidi.
5

Letakkan diatas pemanggangan, bakar dengan api sedang hingga daun berubah warna atau sekiranya nasi di dalam matang. Hindari pemakaian api besar agar nasi di dalam tidak hangus karena akan mengeras dan tidak enak dimakan.
6

Angkat dan sajikan
7

Selamat mencoba 😊