Ayam Rolade

Name: Ayam Rolade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bawahan kulit :; 3 butir telur ayam; 1 putih telur; 8 sdm tepung terigu; 2 sdm tepung maizena; 1 sdm mentega cair; 120 ml air matang; secukupnya Garam; Bahan isian:; 250 gr Dada Ayam Fillet; 1 putih telur; 2 siung bawang putih; 1 sdm kecap inggris; 1 sdt minyak wijen; secukupnya Gula Garam dan penyedap; secukupnya Merica

astrid.ayasophia @astrid86

Malang

Yuk ah ngacung siapa yang doyan makan rolade saat datang ke resepsi nikahan kolega atau teman Anda? Sekarang kita bisa bikin Moms, gak harus nunggu undangan resepsi 😅
#CABEKU #ayaminlopwityu

Lebih banyak

Ayam Rolade

astrid.ayasophia @astrid86

Malang

Yuk ah ngacung siapa yang doyan makan rolade saat datang ke resepsi nikahan kolega atau teman Anda? Sekarang kita bisa bikin Moms, gak harus nunggu undangan resepsi 😅
#CABEKU #ayaminlopwityu

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bawahan kulit :
3 butirtelur ayam
1putih telur
8 sdmtepung terigu
2 sdmtepung maizena
1 sdmmentega cair
120 mlair matang
secukupnyaGaram
Bahan isian:
250 grDada Ayam Fillet
1putih telur
2 siungbawang putih
1 sdmkecap inggris
1 sdtminyak wijen
secukupnyaGula Garam dan penyedap
secukupnyaMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan adonan kulit, aduk rata lalu saring untuk menghindari gumpalan adonan
2

Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng
3

Tuang adonan kulit, tipis saja, masak dengan api kecil. Angkat dan sisihkan
4

Beralih ke isian, campur bahan isian lalu masukkan ke dalam blender. Blend hingga halus. Sisihkan
5

Masukkan isian rolade kedalam kulit lalu gulung. Bungkus menggunakan plastik atau alumunium foil, ikat rapat kedua sisi gulungan supaya isian tidak bocor dan hasil padat.
6

Kukus selama 30menit, dinginkan dan potong.
7

Rolade siap disajikan, atau dapat juga digoreng dengan mencelupkannya ke kocokan telur