मटर कचौड़ी (Matar kachodi recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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सबसे पहले मटर,हरीमिर्च,लहसुन और अदरक को मिक्सर में ग्राइंड करें। पैन में तेलगर्म करके उसमें जीरा हींग और प्याज़ डालकर भूनें,सभी मसाले और ग्राइंड की हुए मटर डालकर मिक्स करें और अच्छी तरह पकाएं।
- 2
अब आटे में नमक,तेल और अजवाइन डालकर मिक्स करें मोयन इतना होना चाहिए आटा मुठ्ठी में बंध जाए और फिर हल्के गुनगुने पानी से गूथें।
- 3
अब इसकी लोइयां बना कर बेल ले और मटर वाली स्टफिंग भरके ठीक से बंद करके हल्का सा और बेल लें।सभी इसी तरह तैयार करें और तेल गर्म करके लॉ मीडियम फ्लेम पर पकाएं।
- 4
इसे अपनी पसंद की चटनी के साथ सर्व करें
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