Spaghetti brulee

Name: Spaghetti brulee
Yield: 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr spaghetti (saya pakai la fonte); secukupnya Minyak; secukupnya Garam; 1 bungkus saus bolognese (saya pakai la fonte); 1/2 siung bawang bombay iris (selera, boleh ditambah); 3 siung bawang putih (cincang kasar); 2 bh sosis sapi (potong sesuai selera); 1 bungkus kornet sapi 50 gr; Secukupnya saos sambal; Secukupnya garam dan lada (optional); 1/2 Batang keju chedar parut (selera, bisa ditambah); 500 ml susu cair full cream; 2 sdm tepung terigu; secukupnya Margarin; secukupnya Garam dan lada; Bawang bombay secukupnya (selera ya)

Izzah Khairun Nisa @izzahkhair

Jakarta

Iseng karena bosen makan spaghetti parut keju biasa. Alhamdulillah keluarga dirumah suka semua, malah pada nambah hihi. Coba ya bundaa 🥰

Lebih banyak

Spaghetti brulee

Izzah Khairun Nisa @izzahkhair

Jakarta

Iseng karena bosen makan spaghetti parut keju biasa. Alhamdulillah keluarga dirumah suka semua, malah pada nambah hihi. Coba ya bundaa 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

7 orang

Bahan Spaghetti
400 grspaghetti (saya pakai la fonte)
secukupnyaMinyak
secukupnyaGaram
Saus spaghetti
1 bungkussaus bolognese (saya pakai la fonte)
1/2 siungbawang bombay iris (selera, boleh ditambah)
3 siungbawang putih (cincang kasar)
2 bhsosis sapi (potong sesuai selera)
1 bungkuskornet sapi 50 gr
Secukupnyasaos sambal
Secukupnyagaram dan lada (optional)
Saus putih keju
1/2 Batangkeju chedar parut (selera, bisa ditambah)
500 mlsusu cair full cream
2 sdmtepung terigu
secukupnyaMargarin
secukupnyaGaram dan lada
Bawang bombay secukupnya (selera ya)

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan semua bahan yg akan digunakan
2

Panaskan air hingga mendidih, masukan sedikit minyak dan garam lalu rebus spaghetti hingga matang. Tiriskan
3

Panaskan wajan. Masukan mentega. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Lalu masukan kornet dan sosis. Kemudian masukan saus bolognese. Koreksi rasa, apa bila dirasa kurang gurih bisa ditambah garam dan lada. Masak hingga matang
4

Saus keju. Masukan susu kedalam wadah lalu campurkan dengan tepung terigu. Aduk hingga rata
5

Panaskan wajan. Masukan margarin lalu tumis bawang bombay hingga harum. Kemudian masukan campuran susu tadi dan keju parut. Aduk hingga rata, berikan garam dan lada, koreksi rasa.
6

Campurkan spaghetti ke dalam saus bolognese, masukan dalam wadah tahan panas. Kemudian masukan saus keju diatas spaghetti
7

Panaskan oven di suhu 250 derajat selama 10 menit. Kemudian masukan spaghetti, panggang dengan suhu 170 derajat selama 40-45 menit (tergantung oven masing2)
8

Catatan. Sesekali cek spaghetti ketika dipanggang. Apabila keju diatasnya sudah mulai berubah warna, dan ada yg menghitam turunkan suhu agar keju tidak gosong
9

Setelah matang, angkat dan bisa langsung di sajikan, selamat mencoba
10

Contoh menggunakan cetakan alumunium