Perkedel Kentang Kornet

Name: Perkedel Kentang Kornet
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Kentang; 100 gr Kornet; 2 btg Daun Bawang (iris tipis); 2 btg Daun Seledri (iris tipis); 2 sdm Bawang Goreng; 1 sdm Bawang Putih Goreng; 2 btr Telur Ayam (1 utk adonan, 1 utk celupan menggoreng); 1/2 Bks Ladaku (sesuai selera); Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Ayam (saya pakai Royco); Sejumput penyedap rasa (Sasa); Bumbu halus :; 4 siung bawang Merah; 2 siung bawang putih

Yuni Fitria Anjani @cook_8362027

Punya kornet bantuan dari pemerintah, langsung aja kita eksekusi

Lebih banyak

Perkedel Kentang Kornet

Yuni Fitria Anjani @cook_8362027

Punya kornet bantuan dari pemerintah, langsung aja kita eksekusi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgKentang
100 grKornet
2 btgDaun Bawang (iris tipis)
2 btgDaun Seledri (iris tipis)
2 sdmBawang Goreng
1 sdmBawang Putih Goreng
2 btrTelur Ayam (1 utk adonan, 1 utk celupan menggoreng)
1/2 BksLadaku (sesuai selera)
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Ayam (saya pakai Royco)
Sejumputpenyedap rasa (Sasa)
Bumbu halus :
4 siungbawang Merah
2 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong-potong besar2 kentang, Rebus sampai matang, tiriskan.. lalu goreng kentang sebentar. angkat Tiriskan
2

Tumbuk bumbu halus (BM & BP), lalu tumbuk kentang sampai halus
3

Tumis Kornet hingga berubah warna.
4

Campurkan kornet dan kentang yg sudah dihaluskan, masukan irisan daun bawang,seledri,bawang goreng,lada,garam,Sasa,Royco jadi 1. Aduk aduk pakai tangan yg sudah dilapisi plastik (biar tercampur rata). Tes rasa kalo sudah Ok, masukan telur aduk rata lagi.
5

Masukan ke dalam kulkas kurang lebih 15 menit. Lalu bulat2 kan adonan. Kocok telur balurkan perkedel ke telur. Goreng di minyak panas sampai kecoklatan. angkat Tiriskan