Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder. Sisihkan, panaskan oven
- 2
Kocok putih telur sampai agak berbusa, tambahkan air perasan jeruk nipis, kemudian tambahkan 80gr gulpas dlm 3tahap, kocok sampai soft peak(adonan putih telur terlihat lembut, sedikit mengkilat, dan kalau wadahnya dibalik adonan tidak terjatuh)sisihkan
- 3
Diwadah lain kocok margarin +butter dengan 70gr gulpas sampai lembut dan pucat(-+10menit) masukan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok sampai adonan benar2 tercampur rata, masukkan tepung terigu dlm 3tahap. Aduk balik dgn spatula,atau mixer dgn speed rendah cukup asal tercampur rata saja.
- 4
Tuang adonan putih telur kedlm adonan kuning telur dlm 3 tahap, aduk balik dgn spatula asal tercampur rata, jgn over mix.
- 5
Ambil sedikit adonan,campur dgn pasta coklat, aduk rata
- 6
Tuang adonan kedlm loyang yg sudah di olesi margarin dan tepung, secara selang seling sampai adonan habis, buat motif marmer menggunakan tusuk sate dgn gerakan memutar. Panggang dgn api sedang sampai matang (sya pakai otang)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar