સૌપ્રથમ બધી વસ્તુઓ ભેગી કરી લો.ત્યારબાદ મિક્સર જાર માં ખજૂર,બદામ,મલાઈ, ખાંડ, ઇલાયચી પાઉડર, અને દૂધ નાખીને પીસી લો.

એકવાર પીસાઈ ગયાબાદ તેમાં બરફ ના ટુકડા નાખીને ફરી વાર પીસી લો અને સર્વિંગ ગ્લાસમાં કાઢીને તેની ઉપર ખજૂરના ટુકડા અને ડ્રાયફ્રુટ ની કતરણથી ગાર્નીશ કરો તૈયાર છે આપણું ખજૂર મિલ્ક શેક. ટેસ્ટ માં ખુબ જ સરસ લાગે છે.