Mapo tahu

Name: Mapo tahu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr dada ayam, cincang, haluskan; 400 gr tahu; 2 sdm black bean sauce; 3 siung bawah putih, memarkan; 1 sdt air perasan jahe; Daun bawang, potong kotak halus; Kecap asin,; Kecap mushroom.unt pewarna; Gula, garam,; Merica hitam bubuk; Minyak wijen

Feyre @Feyre

Surabaya

Bahan ekonomis tapi rasanya enak dan proses pembuatannya mudah.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Mapo tahu

Feyre @Feyre

Surabaya

Bahan ekonomis tapi rasanya enak dan proses pembuatannya mudah.
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 grdada ayam, cincang, haluskan
400 grtahu
2 sdmblack bean sauce
3 siungbawah putih, memarkan
1 sdtair perasan jahe
Daun bawang, potong kotak halus
Kecap asin,
Kecap mushroom.unt pewarna
Gula, garam,
Merica hitam bubuk
Minyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tahu potong kotak2 kecil 1cm x 1cm x 1cm. Lalu rebus potongan tahu dalam air mendidih
2

Didihkan sekitar 10-15 menit. Tiriskan
3

Siapkan rajangan bawang putih bawang bombay, daun bawang, dan daging cincang. Tuang air jahe ke dalam saus kedelai hitam, haluskan
4

Tumis bawang bombay, hingga setengah layu, masukkan bawang putih
5

Masukkan daging cincang, aduk hingga masak sebentar, tambahkan kecap2 dan gula, garam
6

Masukkan tahu dan irisan daun bawang, aduk rata. Matikan api. Terakhir tuang merica hitam bubuk dan minyak.wijen. aduk rata
7

Sajikan