Pandan Marmer Cake
Kebetulan di halaman rumah tumbuh subur pohon pandan dan suji...Iseng-iseng saya bikin lah cake marmer ini...Resep saya dapat dari salah satu grup masak di salah satu media sosial...
Pandan Marmer Cake
Kebetulan di halaman rumah tumbuh subur pohon pandan dan suji...Iseng-iseng saya bikin lah cake marmer ini...Resep saya dapat dari salah satu grup masak di salah satu media sosial...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven pada suhu 175 derajat celcius. Siapkan loyang tulban diameter 24 cm, oles butter dan beri sedikit taburan terigu, untuk loyang anti lengket saya hanya mengoleskan sedikit butter tanpa taburan terigu.
- 2
Kocok butter, dan gula halus hingga pucat dan mengembang, tambahkan kuning telur satu persatu, kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang 2-3 kali lipat volume semula. Tambahkan vanilla, kocok rata.
- 3
Kecilkan kecepatan mixer jadi kecepatan terendah, masukkan campuran terigu dan susu bubuk yang sudah diayak sebelumnya. Kocok asal tercampur rata saja. Jangan terlalu lama mengocok saat memasukkan terigu.
- 4
Di tempat terpisah, kocok putih telur hingga soft peak.
- 5
Campur buih putih telur ke dalam adonan butter tadi dalam 3 tahap, aduk balik sampai rata.
- 6
Ambil 1/4 bagian adonan, campur dengan coklat bubuk, dan 1/4 bagian lagi campur dengan endapan pandan.
- 7
Masukkan ke loyang berselang seling antara adonan putih (vanilla), adonan coklat dan adonan pandan. Buat motif sesuai selera dengan menggunakan garpu atau lidi tusukan sate.
- 8
Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Hentakkan loyang sebelum dimasukkan ke dalam oven. Oven sampai matang. Lama dan suhu memanggang tergantung oven masing-masing. Oven saya 175 derajat dengan waktu memanggang sekitar 60 menit.
- 9
Sajikan.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar