मिक्स दाल पालक

Name: मिक्स दाल पालक
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 बड़ा चम्मच अरहर दाल; 2 बड़ा चम्मच चना दाल; 2 बड़ा चम्मच मटर दाल; 1 कटोरी पालक कटा हुआ; 1 छोटा चम्मच हल्दी; 3 लाल मिर्च कटी हुई; 5-6 लहसुन की कलिया कटी हुई; 1 टुकड़ा अदरक के लच्छे; 2 प्याज बारीक कटे हुए; 2 टमाटर कटा हुआ; 1 चम्मच जीरा; 1/2 चम्मच गरम मसाला; 1 चम्मच अमचूर पाउडर; नमक स्वादानुसार; 2 बड़ा चम्मच घी

Neha Singh Rajput @cook_21117490

Jaunpur

#rasoi #dal

मिक्स दाल पालक

Neha Singh Rajput @cook_21117490

Jaunpur

#rasoi #dal

सामग्री

2 बड़ा चम्मचअरहर दाल
2 बड़ा चम्मचचना दाल
2 बड़ा चम्मचमटर दाल
1 कटोरीपालक कटा हुआ
1 छोटा चम्मचहल्दी
3लाल मिर्च कटी हुई
5-6लहसुन की कलिया कटी हुई
1टुकड़ा अदरक के लच्छे
2प्याज बारीक कटे हुए
2टमाटर कटा हुआ
1 चम्मचजीरा
1/2 चम्मचगरम मसाला
1 चम्मचअमचूर पाउडर
नमक स्वादानुसार
2 बड़ा चम्मचघी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

दाल को अच्छे से साफ कर के धूल कर रख ले पालक को अच्छे से साफ कर ले अब कुकर में दाल पालक और 2 1/2 गिलास पानी डालकर उसमे हल्दी नमक डालकर ढक्कन बन्द कर के 4 सीटी लगाए
2

जब कुकर का प्रेसर निकल जाए तो ढक्कन हटा दे आप कड़ाही के घी डाले और हींग जीरे का तड़का दे फिर इसमें लहसुन मिर्च अदरक प्याज़ को डालकर 1 मिनट तक भूने फिर इसमें टमाटर मसाला और अमचूर पाउडर डालकर पकाये ।
3

जब टमाटर गल जाए तो इसमें थोड़ा सा नमक मिला ले(ध्यान रहे पहले भी नमक दाल पकाते समय डाला गया है)फिर इसमें उबली हुई दाल मिलाकर मिक्स करें और उबाल आने तक पकाये जब उबाल आने लगे तो गैस ऑफ कर दे।तैयार है मिक्स दाल पालक।