Pempek lenjer

Name: Pempek lenjer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan tenggiri giling; 900 gr - 1 kg sagu tani kwalitas super; 1 sdm MSG; 1 sdm Gula pasir; 1.5 sdm Garam; 500 ml air matang

MOMMAKU KITCHEN @cook_16335273

Jakarta, Indonesia

Kalo beli ga puas makan nya dan juga harga nya mahal. Ditambah lg virus covid19, jadi mendingan bikin aja.. dijamin kebersihan nya dan puas makannya 🤭
Resep nya sy liat di youtube chef edi siswanto, udah uji coba brp kali berhasil.. silahkan mencoba man teman ♥️

Lebih banyak

Pempek lenjer

MOMMAKU KITCHEN @cook_16335273

Jakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan tenggiri giling
900 gr- 1 kg sagu tani kwalitas super
1 sdmMSG
1 sdmGula pasir
1.5 sdmGaram
500 mlair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulenin ikan sampe halus dan rata sambil tambahkan air sedikit demi sedikit.
2

Masukan msg, dan gula. Aduk lagi sampai rata, kemudian terakhir masukkan garam. Jika garam sudah dimasukkan, tidak boleh diulen lama lama lagi ya..
3

Setelah semua rata, masukkan sagu sedikit demi sedikit.
4

Setelah adonan siap, panaskan air. Rebus pempek +- 20menit, jika sudah mengapung berarti sudah matang.
5

Kalau temen2 mau bikin pempek kapal selam, saya biasa rebus dulu telornya supaya tidak bocor..hehe sesuai selera aja.
6

Selamat mencoba 😃